Go Back
Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, lassen Sie uns die Zutaten für diese schmackhaften Taco Cups auflisten. Sie benötigen folgende Zutaten:

Hatch Green Chili Taco Cups

Entdecken Sie die köstlichen Hatch Green Chili Taco Cups, eine perfekte Kombination aus würzigem Hackfleisch, rauchigen Hatch-Chilis und geschmolzenem Käse in knusprigen Tortillabechern. Dieses einfache und anpassbare Rezept ist ideal für jede Gelegenheit, ob als Snack bei einem Filmabend oder als Hauptgericht bei einer Party. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Geschmackserlebnis, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

500 g Rinder- oder Putenhackfleisch

1 Dose (425 g) gewürfelte Hatch-Grüne-Chilis

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

1 TL gemahlener Kreuzkümmel

1 TL Chili-Pulver

1/2 TL Paprika

1/2 TL Salz

1/4 TL schwarzer Pfeffer

100 g geriebener Cheddar-Käse

240 g saure Sahne

1 Päckchen Taco-große Weizentortillas (ca. 10 Stück)

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Geschnittene Avocado (optional, zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C vor.

    Fleisch anbraten: Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Braten Sie es an, bis es braun und durchgegart ist, dabei zerteilen Sie es mit einem Spatel (ca. 5-7 Minuten). Gießen Sie überschüssiges Fett ab.

      Aromaten hinzufügen: Geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne. Braten Sie sie an, bis die Zwiebel glasig wird (ca. 3-4 Minuten).

        Würzen: Fügen Sie die gewürfelten Hatch-Grüne-Chilis, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles gut um und kochen Sie es für weitere 2-3 Minuten, bis sich die Aromen vermischt haben und die Mischung gut erhitzt ist.

          Tortillabecher vorbereiten: Fetten Sie ein Muffinblech leicht ein. Um die Tortillabecher zu formen, können Sie mit einem Plätzchenausstecher kleine Runden aus den Weizentortillas ausschneiden (optional). Jede Runde in das Muffinblech drücken, um eine Becherform zu schaffen. Sie können ein Glas oder Ihre Finger verwenden, um die Tortillas in die Muffinfächer zu drücken.

            Füllen: Löffeln Sie die Hackfleisch- und Chili-Mischung gleichmäßig in jeden Tortillabecher. Bestreuen Sie jeden Becher großzügig mit geriebenem Cheddar-Käse.

              Backen: Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es 10-12 Minuten lang, bis die Ränder der Tortillas knusprig und der Käse geschmolzen ist.

                Servieren: Nehmen Sie die Taco-Becher aus dem Ofen und lassen Sie sie für einige Minuten abkühlen. Garnieren Sie jeden Becher mit einem Klecks saurer Sahne, gehacktem Koriander und geschnittener Avocado, falls gewünscht.

                  Genießen: Servieren Sie die Taco-Becher warm als köstlichen Appetizer oder Hauptgericht und erfreuen Sie sich an der Begeisterung Ihrer Gäste!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 10 Portionen