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Die Würzigen Hatch Chili Hähnchen-Slider mit Käse sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit – sei es ein geselliges Grillfest, ein Spieltag oder einfach nur ein schnelles Abendessen unter der Woche. Diese Slider sind besonders beliebt, weil sie die perfekte Kombination aus zartem, gewürztem Hähnchen und dem schmelzenden Geschmack von Monterey Jack Käse bieten, ergänzt durch die pikante Note der gerösteten Hatch grünen Chilis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und voller Geschmack, was es zu einem Favoriten für Familien und Freunde macht.

Hatch Chili Chicken Sliders with Cheese

Entdecken Sie die köstlichen Würzigen Hatch Chili Hähnchen-Slider mit Käse, die perfekt für jedes Event sind. Diese zarten Slider kombinieren gewürztes Hähnchen, schmelzenden Monterey Jack Käse und die unverwechselbare Schärfe von gerösteten Hatch Chilis. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, sind sie eine hitzebeständige Wahl für Grillfeste oder ein schnelles Abendessen. Ideal serviert mit frischer Avocado und einem optionalen Dressing, werden diese Slider sicher zum Favoriten bei Familie und Freunden.
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Hähnchen

1 Tasse geröstete Hatch grüne Chilis, gehackt (frisch oder aus der Dose)

1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse

1/2 Tasse Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)

1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 großes Ei

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 kleine Slider-Brötchen (Kartoffel- oder Briochebrötchen)

1 Avocado, in Scheiben geschnitten (zum Belegen)

Ranch-Dressing oder scharfe Mayo (optional zum Servieren)

Frische Korianderblätter (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Grill oder Pfanne vorheizen: Heizen Sie Ihren Grill auf mittel-hohe Hitze vor oder stellen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze.

    Hähnchenmischung vorbereiten: Geben Sie in eine große Schüssel das gemahlene Hähnchen, die gerösteten Hatch grünen Chilis, den geriebenen Monterey Jack Käse, die Semmelbrösel, die gehackte rote Zwiebel, den gehackten Knoblauch, das Ei, den Kreuzkümmel, das geräucherte Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles vorsichtig, bis die Zutaten gut vermengt sind, aber übermixen Sie die Mischung nicht, um die Saftigkeit der Slider zu erhalten.

      Slider formen: Teilen Sie die Mischung in 8 gleichmäßige Portionen und formen Sie jede Portion zu einem Patty, das etwas größer als die Brötchen ist.

        Slider garen: Falls Sie grillen, ölen Sie die Grillroste leicht ein und garen Sie die Patties etwa 5-6 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie vollständig gar sind (die Innentemperatur sollte 74°C erreichen). Bei der Verwendung einer Pfanne braten Sie die Patties, wenden Sie sie nur einmal, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

          Brötchen rösten: Schneiden Sie die Slider-Brötchen in der Mitte durch und rösten Sie sie leicht auf dem Grill oder im Toaster für zusätzliche Textur.

            Slider zusammenstellen: Legen Sie ein gebratenes Hähnchen-Patty auf die untere Hälfte jedes gerösteten Brötchens. Belegen Sie jedes Patty mit Avocadoscheiben und einem Schuss Ranch-Dressing oder scharfer Mayo nach Wunsch. Setzen Sie abschließend die obere Hälfte des Brötchens auf.

              Garnieren und servieren: Garnieren Sie die Slider mit frischen Korianderblättern für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick. Servieren Sie die Slider mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie Süßkartoffel-Pommes oder einem frischen Salat.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 8 Slider