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Schokoladenkuchen ist ein zeitloser Genuss, der in vielen Kulturen geschätzt wird. In der heutigen schnelllebigen Welt ist die Idee, einen köstlichen Kuchen in nur wenigen Minuten zuzubereiten, äußerst verlockend. Der Schokoladen-Mug-Cake ohne Schuldgefühle ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine gesunde Variante, die den süßen Zahn ohne schlechtes Gewissen befriedigt. Dieses Rezept ist ideal für alle, die sich ein wenig verwöhnen möchten, ohne dabei ihre gesunde Ernährung aus den Augen zu verlieren.

Guilt-Free Chocolate Mug Cake

Entdecken Sie das Rezept für einen unwiderstehlichen Schokoladen-Mug-Cake ohne Schuldgefühle, ideal für Schokoladenliebhaber! In weniger als fünf Minuten bereiten Sie diesen gesunden Genuss mit Zutaten wie Mandelmehl und ungesüßtem Apfelmus zu. Perfekt für eine schnelle süße Auszeit, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Dieser glutenfreie, kalorienärmere Kuchen bietet einen reichen Geschmack und eine tolle Textur – einfach köstlich!
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Zutaten
  

1/4 Tasse Mandelmehl

1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver

2 Esslöffel Süßungsmittel nach Wahl (z. B. Erythrit oder Kokosblütenzucker)

1/4 Teelöffel Backpulver

1/8 Teelöffel Salz

1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus

1 Esslöffel Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Esslöffel Zartbitterschokoladenstückchen (optional, für zusätzlichen Genuss)

Anleitungen
 

Trockenzutaten mischen: In einer mikrowellengeeigneten Tasse die Mandelmehl, das Kakaopulver, das Süßungsmittel, das Backpulver und das Salz gut vermengen. Rühre gründlich um, damit alle trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

    Nassen Zutaten hinzufügen: Gib das ungesüßte Apfelmus, die Mandelmilch und den Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten. Vermische alles sorgfältig, bis ein glatter Teig entsteht, und achte darauf, dass keine Klumpen zurückbleiben. Falls gewünscht, falte nun die Zartbitterschokoladenstückchen unter den Teig, um einen zusätzlichen Schokoladengeschmack zu erzielen.

      Mikrowelle: Stelle die Tasse in die Mikrowelle und erhitze sie bei hoher Leistung für 60-90 Sekunden. Achte genau auf den Mug Cake, da die Garzeit variieren kann; er ist fertig, wenn die Mitte fest, aber noch leicht feucht ist.

        Abkühlen & Servieren: Lass den Mug Cake für ein paar Minuten abkühlen, bevor du ihn genießt. Du kannst ihn mit einem Hauch Puderzucker bestäuben, einem Klecks griechischem Joghurt oder deinem Lieblingsnussmus verfeinern, um ihn noch fröhlicher zu machen!

          Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 5 Minuten | 2 Minuten | 1 Portion