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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, ist es wichtig, die benötigten Zutaten im Detail zu betrachten. Hier ist eine Übersicht über die Bestandteile, die Sie für die Truthahn & Süßkartoffel Genuss-Pfanne benötigen:

Ground Turkey Sweet Potato Skillet

Entdecken Sie die köstliche Truthahn & Süßkartoffel Genuss-Pfanne, ein gesundes und einfach zuzubereitendes Gericht, das die ganze Familie begeistert. Mit nährstoffreichem Gemüse, magerem Truthahn und einer Vielzahl von Gewürzen kombiniert, ist dieses Rezept perfekt für hektische Wochentage oder entspannte Wochenenden. Die Zubereitung ist schnell und anpassungsfähig, sodass Sie die Aromen nach Ihrem Geschmack gestalten können. Genießen Sie ein nährstoffreiches Abendessen, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Truthahnfleisch

2 mittlere Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt

1 Paprika (nach Wahl), grob gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel getrockneter Oregano

½ Teelöffel Chili-Pulver (optional für Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

1 Tasse Spinat (frisch oder gefroren)

Frische gehackte Petersilie oder Koriander zum Garnieren

¼ Tasse Fetakäse (optional)

Anleitungen
 

Süßkartoffeln vorbereiten: In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelten Süßkartoffeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 8-10 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren, bis sie anfangen, zart zu werden. Falls nötig, einen Spritzer Wasser hinzufügen, um sie beim Dämpfen zu unterstützen.

    Aromaten anbraten: Schiebe die Süßkartoffeln zur einen Seite der Pfanne. Gib einen weiteren Esslöffel Olivenöl auf die leere Seite und füge die gehackte Zwiebel und Paprika hinzu. Für etwa 5 Minuten sautieren, bis die Zwiebel glasig wird.

      Knoblauch und Truthahn hinzufügen: Den gehackten Knoblauch, das gemahlene Truthahnfleisch, geräucherten Paprika, Kreuzkümmel, Oregano und Chili-Pulver (falls verwendet) in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und das Truthahnfleisch in kleinere Stücke zerteilen. 6-8 Minuten kochen, bis das Fleisch durchgebraten und gebräunt ist.

        Spinat einarbeiten: Frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren warten, bis er verwelkt ist. Bei gefrorenem Spinat sicherstellen, dass er aufgetaut und durchgewärmt ist.

          Vermengen und anrichten: Sobald alles gut vermischt und heiß ist, abschmecken und die Würzung nach Bedarf anpassen. Nach Wunsch Fetakäse darüber streuen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

            Garnieren und genießen: Von der Hitze nehmen, mit frischer gehackter Petersilie oder Koriander garnieren und heiß servieren!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4