Grilled Shrimp Tacos

Willkommen in der Welt der köstlichen und gesunden Küche! Heute präsentiere ich Ihnen ein einfaches, aber raffiniertes Rezept für Verführerische Gegrillte Garnelen-Tacos. Diese Tacos sind die perfekte Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen, die sowohl für eine gesellige Familienfeier als auch für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag geeignet sind.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für verführerische gegrillte Garnelen-Tacos, die nicht nur schnell zuzubereiten sind, sondern auch voller gesunder Zutaten stecken. Mit saftigen Garnelen, einer aromatischen Marinade, frischem Gemüse und einer süßen Mangosalsa zaubern Sie ein Gericht, das sowohl gesund als auch geschmacklich überzeugt. Ideal für ein entspanntes Abendessen oder ein geselliges Beisammensein. Genießen Sie die Aromen und bereichern Sie Ihre Küche!

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Zutaten

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Chilipulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräucherter Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saft von 1 Limette

8 kleine Maistortillas

240 g Mangosalsa (fertig gekauft oder selbstgemacht)

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt

Limettenspalten zum Servieren

Anleitungen

Garnelen marinieren: In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, geräucherte Paprika, Salz, Pfeffer und Limettensaft gut vermengen. Die Garnelen hinzufügen und gut umrühren, bis sie gleichmäßig mit der Marinade überzogen sind. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen, während du den Grill vorbereitest.

Grill vorheizen: Heize deinen Grill auf mittelhohe Temperatur vor. Wenn du eine Grillpfanne verwendest, erhitze sie auf mittlerer Hitze und fette sie leicht mit Öl ein.

Garnelen grillen: Wenn der Grill heiß ist, die marinierten Garnelen auf Spieße stecken (bei Holzspießen vorher 30 Minuten in Wasser einweichen). Die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Vom Grill nehmen und einen Moment ruhen lassen.

Tortillas erwärmen: Auf dem Grill oder in einer Pfanne die Maistortillas etwa 30 Sekunden auf jeder Seite erwärmen, bis sie biegsam sind.

Tacos zusammenstellen: Einige gegrillte Garnelen in die Mitte jeder Tortilla legen. Mit Mangosalsa, Avocadoscheiben und einem Hauch frischem Koriander toppen.

Servieren: Die Tacos sofort servieren, mit Limettenspalten an der Seite für eine zusätzliche spritzige Note.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

- Serviertipps: Die Tacos auf einem großen Holzbrett anrichten und mit zusätzlichen Limettenspalten sowie frischem Koriander dekorieren, um das appetitliche Aussehen zu unterstreichen.