Go Back
Willkommen in der Welt der herzhaften Küche, wo saftige Steakbissen in einer köstlichen Knoblauchbutter zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis werden. Das Rezept für Herzhafte Knoblauchbutter Steakbissen ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Grill- und Kochkünste zu entfalten. Ob für ein festliches Dinner oder ein entspanntes Wochenende mit Freunden – dieses Gericht wird garantiert alle begeistern.

Grilled Garlic Butter Steak Bites

Entdecken Sie das unvergleichliche Geschmackserlebnis der herzhaften Knoblauchbutter Steakbissen. Dieses Rezept kombiniert zartes Steak mit aromatischer Knoblauchbutter und frischen Kräutern, um ein Gericht zu kreieren, das bei jedem Anlass begeistert. Ideal für Grillabende oder festliche Dinner, bietet es nicht nur ein köstliches Geschmackserlebnis, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile durch hochwertige Zutaten. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie eine kreative Kulinarik!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g Filetsteak (z. B. Rinderfilet oder Sirloin), in 2,5 cm große Würfel geschnitten

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel frische Thymianblätter (oder ½ Teelöffel getrockneter Thymian)

1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt (oder ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Steak marinieren: In einer Schüssel die Steakwürfel mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, Thymian und Rosmarin vermengen. Gut durchmischen, damit das Fleisch gleichmäßig gewürzt ist. Die Mischung mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank für intensiveren Geschmack) marinieren lassen.

    Knoblauchbutter zubereiten: In einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze die Butter schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1-2 Minuten lang anbraten, bis er aromatisch ist, aber nicht braun wird. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.

      Grill oder Pfanne vorheizen: Bei Verwendung eines Grills diesen auf mittelhohe Hitze vorheizen. Bei einer Pfanne die Hitze auf mittelhoch stellen und einen Schuss Olivenöl hinzufügen.

        Steakbissen garen: Die marinierten Steakwürfel auf Spieße stecken (wenn gegrillt) oder direkt in die vorgeheizte Pfanne geben. Etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite für medium rare garen. Die Garzeit anpassen, je nach gewünschtem Gargrad. Bei Verwendung einer Pfanne darauf achten, die Pfanne nicht zu überfüllen; gegebenenfalls in Chargen arbeiten.

          Knoblauchbutter hinzufügen: Wenn die Steakbissen den gewünschten Gargrad erreicht haben, die Knoblauchbutter über die Steakbissen in der Pfanne träufeln oder auf den Spießen im Grill verstreichen. Alles gut vermengen, damit die Steakbissen gleichmäßig mit der Butter überzogen sind.

            Garnieren und servieren: Vom Herd nehmen, mit frisch gehackter Petersilie garnieren und die Bissen warm direkt von den Spießen oder auf Tellern servieren. Genieße sie mit deiner Lieblings-Dip-Sauce oder zusammen mit einem frischen Salat!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                15 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen