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Die griechische Küche ist bekannt für ihre frischen Zutaten und aromatischen Aromen. Wenn Sie auf der Suche nach einem nahrhaften und köstlichen Gericht sind, das sowohl gesund als auch befriedigend ist, dann ist die Griechische Hühnchen-Schüssel genau das Richtige für Sie. Diese Schüssel vereint mageres Hähnchen, knackiges Gemüse und eine köstliche Tzatziki-Soße in einem harmonischen Zusammenspiel der Aromen. In diesem Artikel werden wir Ihnen nicht nur das Rezept vorstellen, sondern auch die einzelnen Schritte detailliert erklären, damit Sie dieses Gericht ganz einfach zu Hause nachkochen können. Egal, ob für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden – diese Hühnchen-Schüssel ist eine perfekte Wahl, die alle Sinne anspricht.

Greek Chicken Bowl

Entdecken Sie die köstliche griechische Hühnchen-Schüssel, die gesunde Ernährung mit aromatischen Aromen vereint! Diese Schüssel kombiniert zartes, mariniertes Hähnchen mit frischem Gemüse, gesunder Quinoa oder Couscous und einem cremigen Tzatziki-Dip. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein geselliges Abendessen mit Freunden, ein einfaches Rezept, das Ihnen ein Stück griechische Küche nach Hause bringt. Genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit voller Geschmack!
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Zutaten
  

Für die Hühnchenmarinade:

450 g boneless, skinless Hähnchenbrustfilets

3 EL Olivenöl

Saft von 1 Zitrone

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 TL getrockneter Oregano

1 TL Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Bowl-Zusammenstellung:

240 ml gekochte Quinoa oder Couscous

1 Tasse gewürfelte Gurke

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten

120 g Kalamata-Oliven, entsteint und halbiert

120 g zerbröckelter Feta-Käse

1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt

Für die Tzatziki-Soße:

240 g griechischer Joghurt

1/2 Gurke, gerieben und abgetropft

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 EL frischer Dill, gehackt (oder 1 TL getrockneter Dill)

Saft von 1/2 Zitrone

Salz nach Geschmack

Anleitungen
 

Marinieren des Hähnchens: In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermischen. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank für intensiveren Geschmack) marinieren lassen.

    Hähnchen kochen: Den Grill oder eine Pfanne bei mittelhoher Hitze vorheizen. Das mariniertes Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis die Innentemperatur 75 °C (165 °F) erreicht und das Hähnchen durchgegart ist. Vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird.

      Zubereitung der Tzatziki-Soße: In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, geriebene Gurke, gehackten Knoblauch, Dill, Zitronensaft und Salz gut vermischen. Beiseite stellen, damit die Aromen sich entfalten können.

        Die Bowl zusammenstellen: In einer großen Schüssel oder Servierplatte die gekochte Quinoa oder Couscous als Basis schichten. Darüber gewürfelte Gurke, halbierte Kirschtomaten, geschnittene rote Zwiebel, Oliven und zerbröckelten Feta-Käse verteilen.

          Hähnchen & Soße hinzufügen: Das gegrillte Hähnchen in Scheiben schneiden und auf die Gemüsesorten legen. Großzügig mit der Tzatziki-Soße beträufeln und mit gehackter Petersilie garnieren.

            Servieren: Genießen Sie die griechische Hühnchen-Schüssel als sättigende Mahlzeit, entweder warm oder kalt, zu Mittag oder Abendessen.

              Vorbereitungszeit: 15 Min | Kochzeit: 20 Min | Gesamtzeit: 35 Min | Portionen: 4