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In einer Welt, in der Fast Food oft die Oberhand hat, wird das Kochen zu Hause immer wichtiger. Selbstgemachte Rezepte sind nicht nur eine Möglichkeit, gesunde Lebensmittel zu genießen, sondern auch eine Gelegenheit, kreativ zu sein und den eigenen Geschmack auszudrücken. Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Snack sind, der einfach zuzubereiten ist und sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt, sind die goldenen Parmesan-Zucchini-Chips genau das Richtige für Sie.

Golden Parmesan Zucchini Chips

Entdecken Sie das Rezept für goldene Parmesan-Zucchini-Chips, die perfekte Mischung aus gesundem Snack und knusprigem Genuss. Diese einfachen Chips kombinieren frische Zucchini mit würzigem Parmesan und knusprigen Semmelbröseln, ideal für Groß und Klein. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch leicht zuzubereiten und eine hervorragende Beilage oder Appetizer für jede Gelegenheit. Tauchen Sie ein in die Freude am Kochen und genießen Sie jeden Bissen dieses gesunden Snacks!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Tasse Semmelbrösel (Panko für extra Knusprigkeit)

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

½ TL getrockneter Oregano

½ TL Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 große Eier

Olivenöl-Spray

Anleitungen
 

Zucchini vorbereiten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Waschen und trocknen Sie die Zucchini gründlich. Schneiden Sie sie in dünne Runden, etwa 3 mm dick. Verwenden Sie einen Mandolinen-Slicer für gleichmäßige Dicke, wenn Sie einen haben.

    Panierstation einrichten: In einer Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen. In einer anderen Schüssel den geriebenen Parmesan, die Semmelbrösel, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den Oregano, die Paprika sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.

      Zucchini panieren: Tauchen Sie jede Zucchinischeibe in die verquirlten Eier und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wenden Sie die Scheibe dann in der Parmesan-Semmelbrösel-Mischung und drücken Sie leicht, damit die Panade gut haften bleibt. Legen Sie die panierten Chips auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

        Sprühöl und Backen: Nachdem alle Zucchini-Runden paniert sind, sprühen Sie sie leicht mit Olivenöl ein, um zusätzliche Knusprigkeit zu erzielen. Backen Sie die Chips im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Backzeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.

          Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie die Chips aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten auf dem Backblech abkühlen. Dadurch werden sie noch knuspriger. Servieren Sie die Chips sofort als köstlichen Snack oder Beilage.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

              - Präsentationstipps: Servieren Sie die Zucchini-Chips in einem dekorativen Korb und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern oder einem köstlichen Dip, zum Beispiel einer Joghurt-Knoblauch-Soße.