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In der heutigen Zeit, in der gesunde Ernährung und bewusste Essensentscheidungen im Vordergrund stehen, erfreuen sich innovative Gemüsegerichte wie die Knusprigen Knoblauch-Parmesan-Grünbohnen-Fries großer Beliebtheit. Diese köstlichen Fries sind nicht nur eine hervorragende Möglichkeit, frisches Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren, sondern sie sind auch eine schmackhafte und knusprige Alternative zu herkömmlichen Snacks wie Pommes frites. Mit einem Hauch von Knoblauch, dem reichen Geschmack von Parmesan und der knusprigen Textur der Panko-Semmelbrösel sind diese Bohnen-Fries perfekt zum Knabbern, als Beilage oder als Teil eines gesunden Buffets.

Garlic Parmesan Green Bean Fries

Entdecken Sie das Rezept für knusprige Knoblauch-Parmesan-Grünbohnen-Fries – einen gesunden Snack, der schnell zubereitet ist und bei jedem Anlass begeistert! Diese schmackhaften Fries bestehen aus frischen grünen Bohnen, die mit einer knusprigen Panade aus Panko und Parmesan überzogen sind. Ideal als Snack, Beilage oder Buffet-Highlight, bieten sie viele Nährstoffe und sind voller Geschmack. Perfekt für eine bewusste Ernährung!
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Zutaten
  

450 g frische grüne Bohnen, geputzt

100 g Panko-Semmelbrösel

50 g geriebener Parmesan-Käse

2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 große Eier

1 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren, optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus.

    Grüne Bohnen Vorbereiten: Spülen Sie die grünen Bohnen unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken. Schneiden Sie die Enden ab, falls noch nicht geschehen.

      Paniermischung Zubereiten: Geben Sie die Panko-Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer in eine flache Schüssel. Mischen Sie alles gut durch, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

        Eiermasse Vorbereiten: Schlagen Sie in einer anderen flachen Schüssel die Eier gut durch. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und verrühren Sie beides miteinander.

          Die grünen Bohnen Panieren: Tauchen Sie jede grüne Bohne zuerst in die Eiermasse und lassen Sie den Überschuss abtropfen. ролен Sie sie anschließend in der Paniermischung, bis sie vollständig bedeckt sind. Legen Sie die panierten Bohnen in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass sie nicht überfüllt werden.

            Backen: Backen Sie die grünen Bohnen-Fries im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie zur Halbzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.

              Servieren und Garnieren: Lassen Sie die Bohnen nach dem Backen einen Moment abkühlen. Garnieren Sie nach Belieben mit gehackter frischer Petersilie für einen Farbtupfer. Servieren Sie die knusprigen Bohnen sofort mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder genießen Sie sie pur!