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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack dieses Gerichts. Hier finden Sie eine umfassende Übersicht über die benötigten Zutaten für das Hühnchen und die Kartoffeln:

Garlic Parmesan Chicken and Potatoes

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch-Parmesan-Hühnchen mit knusprigen Kartoffeln! Dieses einfach zuzubereitende Gericht kombiniert würzigen Knoblauch und herzhaften Parmesan für ein herzhaftes Familienessen oder ein geselliges Abendessen. Mit frisch gehacktem Knoblauch, saftigem Hühnchen und perfekt gerösteten Babykartoffeln bringt es den Geschmack der italienischen Küche direkt zu Ihnen nach Hause. Ein echtes Muss für jeden Koch, egal ob Anfänger oder Profi!
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Zutaten
  

Für das Hühnchen:

4 hautlose Hühnerschenkel ohne Knochen

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)

1/2 Teelöffel Paprika

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Salz

3 Esslöffel Olivenöl

Für die Kartoffeln:

450 g Babykartoffeln, halbiert

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt zur Garnitur

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor.

    Kartoffeln Vorbereiten: Gib die halbierten Babykartoffeln in eine große Schüssel. Vermische sie mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer, bis sie gleichmäßig beschichtet sind. Verteile die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem großen Backblech.

      Hühnchen Würzen: In einer separaten Schüssel vermenge den fein gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan, die italienischen Kräuter, Paprika, schwarzen Pfeffer und Salz. Füge 3 Esslöffel Olivenöl hinzu und rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.

        Hühnchen Bestreichen: Trockne die Hühnchenschenkel mit einem Papiertuch ab und bestreiche sie großzügig mit der Knoblauch-Parmesan-Mischung, sodass jede Hühnerschenkel gleichmäßig bedeckt ist.

          Anordnen für das Backen: Platziere die beschichteten Hühnerschenkel auf demselben Backblech wie die Kartoffeln, wobei du darauf achtest, genug Platz zwischen ihnen zu lassen, damit sie gleichmäßig garen können.

            Backen: Stelle das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe es für 25-30 Minuten, bis das Hühnchen durchgegart ist (innere Temperatur von 75°C) und die Kartoffeln zart und goldbraun sind.

              Fertigung: Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse es 5 Minuten ruhen. Bestreue das Gericht mit frischer, gehackter Petersilie für zusätzlichen Geschmack und Farbe.

                Servieren: Serviere das Knoblauch-Parmesan-Hühnchen zusammen mit den gerösteten Kartoffeln auf einem großen Teller oder auf individuellen Tellern.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen