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Um die Knoblauch-Kräuter-Grillmöhren optimal zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Garlic Herb Grilled Carrots

Entdecken Sie die köstlichen Knoblauch-Kräuter-Grillmöhren, die jede Grillparty zu einem Highlight machen! Diese gesunde Beilage kombiniert frische, knackige Möhren mit aromatischen Kräutern und dem intensiven Geschmack von Knoblauch. Einfach zuzubereiten und perfekt für Sommerfeste oder gemütliche Abende im Freien. Lernen Sie, wie Sie mit nur wenigen Zutaten eine schmackhafte und bunte Beilage kreieren, die Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch bringt.
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Zutaten
  

450 g frische junge Möhren (Baby- oder normale, geschält)

3 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Rosmarin, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Thymian, fein gehackt

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Balsamico-Essig (optional, zum Beträufeln)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Möhren vorbereiten: Bei Verwendung von normalen Möhren diese der Länge nach halbieren oder die Baby-Möhren ganz lassen. Achten Sie darauf, dass alle Möhren in etwa gleich groß sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

    Marinade zubereiten: In einer mittleren Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Rosmarin, den Thymian, das Salz und den schwarzen Pfeffer miteinander verquirlen. Dadurch entsteht eine aromatische Kräutermarinade.

      Möhren marinieren: Geben Sie die Möhren in die Schüssel mit der Marinade und stellen Sie sicher, dass jede Möhre gleichmäßig beschichtet ist. Lassen Sie die Möhren mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur marinieren. Für einen intensiveren Geschmack können Sie sie bis zu einer Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

        Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Temperatur vor (ca. 200°C). Wenn Sie einen Grillkorb verwenden, ölen Sie ihn leicht ein, um ein Anhaften zu verhindern.

          Möhren grillen: Legen Sie die Möhren direkt auf die Grillroste oder übertragen Sie sie in den Grillkorb. Grillen Sie sie etwa 8 bis 12 Minuten lang und wenden Sie sie gelegentlich, bis sie zart sind und schöne Grillstreifen haben. Bei Verwendung von Baby-Möhren kann die Garzeit etwas kürzer sein – achten Sie auf die perfekte, bissfeste Konsistenz!

            Vollenden: Nehmen Sie die Möhren vom Grill und beträufeln Sie sie, falls gewünscht, mit Balsamico-Essig. Leicht vermengen, um sie zu beschichten. Lassen Sie sie einige Minuten ruhen.

              Servieren: Übertragen Sie die gegrillten Möhren auf eine Servierplatte, bestreuen Sie diese mit frischer Petersilie und servieren Sie sie warm als köstliche Beilage.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen