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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, werfen wir einen Blick auf die Hauptzutaten, die dieses Gericht so besonders machen.

Garlic Butter Steak Bites

Entdecke das Rezept für Sizzling Garlic Butter Steak Bites, ein absolutes Muss für Steakliebhaber! Dieses schnelle und einfache Gericht kombiniert zartes Steak mit der köstlichen Aromatik von Knoblauchbutter und frischen Kräutern. Perfekt für ein geselliges Abendessen oder als herzhaften Snack, wird dieses Rezept garantiert zum neuen Favoriten in deiner Küche. Lass dich von den vielfältigen Aromen und der unkomplizierten Zubereitung begeistern und überrasche deine Gäste mit einem echten Geschmackserlebnis.
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Zutaten
  

450 g Sirloin-Steak (oder dein bevorzugter Schnitt), in 2,5 cm große Würfel geschnitten

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt (oder 1/2 Teelöffel getrocknet)

1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt (oder 1/2 Teelöffel getrocknet)

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Steak marinieren:

    - In einer großen Schüssel die Steakwürfel, das Olivenöl, die Worcestershire-Sauce sowie eine Prise Salz und Pfeffer vermengen. Die Steakstücke gründlich durchmischen, damit sie gleichmäßig mariniert werden. Lass sie etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur marinieren, während du die anderen Zutaten vorbereitest.

      Knoblauchbutter zubereiten:

        - In einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze die Butter schmelzen. Füge den gehackten Knoblauch, den Rosmarin und den Thymian zur geschmolzenen Butter hinzu und lasse die Mischung für 2-3 Minuten köcheln, bis der Knoblauch aromatisch, aber nicht bräunlich ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

          Steakwürfel anbraten:

            - Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß ist. Die marinierten Steakstücke in einer einzigen Schicht in die Pfanne geben (ggf. in mehreren Durchgängen arbeiten) und sie ca. 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie medium rare sind. Achte darauf, dass die Außenseite eine schöne Kruste bekommt, während das Innere zart und saftig bleibt.

              Kombinieren und Fertigstellen:

                - Nachdem die Steakstücke fertig sind, die Hitze auf niedrig reduzieren und die Knoblauchbutter über das Steak gießen. Vorsichtig umrühren, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Für eine weitere Minute bei schwacher Hitze weitergaren, damit sich die Aromen gut verbinden.

                  Servieren:

                    - Die Knoblauchbutter-Steakbisse auf Servierplatten anrichten, die restliche Butter aus der Pfanne darüber träufeln und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen