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Willkommen zu einem köstlichen Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch mit einem intensiven Geschmack überzeugt: Knoblauchbutter-geröstete Möhren. Diese Beilage ist nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse auf schmackhafte Weise in Ihre Ernährung zu integrieren. Die Kombination aus süßen, gerösteten Möhren, aromatischer Knoblauchbutter und frischen Kräutern macht dieses Gericht zu einer perfekten Ergänzung für jedes Abendessen oder ein festliches Buffet.

Garlic Butter Roasted Carrots

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauchbutter-geröstete Möhren, eine einfache und schmackhafte Beilage, die in jedem Menü glänzt. Diese süßen, aromatischen Möhren kombiniert mit Knoblauchbutter und frischen Kräutern sind nicht nur gesund, sondern auch leicht zubereitet. Ideal für Familienessen oder festliche Feiern, bietet dieses Gericht durch die perfekte Karamellisierung eine unwiderstehliche Geschmackserfahrung. Holen Sie sich Inspiration für Ihre nächsten Kochabenteuer!
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Zutaten
  

450 g Baby-Möhren (alternativ: normale Möhren, geschält und in Sticks geschnitten)

60 g ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frische Thymianblätter (oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian)

1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: Ein Spritzer Zitronensaft für frische Note

Anleitungen
 

Öfen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C vor.

    Möhren Vorbereiten: Falls Sie normale Möhren verwenden, waschen und schälen Sie diese. Schneiden Sie sie in etwa 1,5 cm dicke Sticks. Bei Baby-Möhren genügt es, diese kurz abzuspülen.

      Knoblauchbutter Zubereiten: In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, die Thymianblätter, den Honig sowie Salz und Pfeffer gut vermischen, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.

        Möhren Mischen: Geben Sie die vorbereiteten Möhren in eine große Rührschüssel und gießen Sie die Knoblauchbutter-Mischung darüber. Vermengen Sie alles gründlich, bis die Möhren gleichmäßig mit der Mischung überzogen sind.

          Auf Backblech Anrichten: Verteilen Sie die glasierten Möhren gleichmäßig auf einem Backblech in einer einzigen Schicht. Achten Sie darauf, dass die Möhren nicht überfüllt werden, damit sie schön rösten können.

            Möhren Rösten: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und rösten Sie die Möhren 20-25 Minuten lang. Rühren Sie die Möhren nach der Hälfte der Zeit um, bis sie zart sind und an den Rändern karamelisieren.

              Abschließen: Nach dem Rösten aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit einem Spritzer Zitronensaft beträufeln. Vorsichtig vermengen und abschließend nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

                Servieren: Übertragen Sie die gerösteten Möhren auf eine Servierplatte und genießen Sie sie heiß, gerne mit zusätzlichen Thymianblättern garnieren.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen