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Willkommen in der Welt des Knoblauch-Butter-Parmesan Spargels! Dieses einfache, aber geschmackvolle Gericht bringt den herrlichen Geschmack von frischem Spargel zur Geltung und verleiht ihm durch die Kombination von Knoblauch, Butter und Parmesan eine unwiderstehliche Note. Spargel ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein wahres Superfood, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. In der deutschen Küche spielt Spargel eine bedeutende Rolle, insbesondere in der Saison von April bis Juni, wenn er frisch geerntet wird. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die sich eine raffinierte Beilage oder ein leichtes Hauptgericht wünschen.

Garlic Butter Parmesan Asparagus

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch-Butter-Parmesan Spargel, eine unwiderstehliche Beilage, die den frischen Geschmack von Spargel perfekt zur Geltung bringt. Mit aromatischem Knoblauch, cremiger Butter und herzhaftem Parmesan wird dieses Gericht zum Star auf jedem Tisch. Ideal für ein entspanntes Abendessen oder besondere Anlässe, vereint es gesunde Zutaten mit einfachen Zubereitungsschritten. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie dieses geschmackvolle Gemüse!
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Zutaten
  

450 g frischer Spargel, trocken und holzige Enden entfernt

45 g ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

30 g frisch geriebener Parmesan

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Zitronensaft (optional)

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    In einer großen Rührschüssel den vorbereiteten Spargel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, bis er gleichmäßig bedeckt ist.

      Verteilen Sie den Spargel in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.

        Backen Sie den Spargel für ca. 10-12 Minuten, bis er gerade zart ist.

          Während der Spargel im Ofen ist, bereiten Sie die Knoblauchbutter vor: In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn für 1-2 Minuten, bis er aromatisch ist, aber achten Sie darauf, dass er nicht bräunt.

            Nehmen Sie den Spargel aus dem Ofen und gießen Sie die Knoblauchbutter gleichmäßig darüber, sodass alle Spargelstangen gut bedeckt sind.

              Bestreuen Sie den Spargel mit dem frisch geriebenen Parmesan.

                Stellen Sie das Backblech wieder in den Ofen und backen Sie den Spargel für zusätzliche 2-3 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

                  Falls gewünscht, träufeln Sie Zitronensaft über das fertige Gericht, um einen frischen Akzent zu setzen.

                    Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit gehackter frischer Petersilie.

                      Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4

                        - Serviervorschläge: Servieren Sie den Spargel warm, als Beilage zu Gegrilltem oder zu einem frischen Salat für ein leichteres Mittagessen.