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Brownies sind ein fester Bestandteil der amerikanischen Dessertkultur und haben eine interessante Geschichte. Die Ursprünge der Brownies reichen bis ins späte 19. Jahrhundert zurück. Es wird allgemein angenommen, dass sie in den USA entstanden sind, möglicherweise in Chicago, wo sie erstmals in einem Kochbuch erwähnt wurden. Die erste dokumentierte Erwähnung eines Brownie-Rezepts fand 1897 in einem Kochbuch von Fannie Farmer statt, das eine Art Schokoladenkuchen beschrieb, der in kleine Stücke geschnitten wurde.

Fudge Brownie Pie

Entdecken Sie die Schokoladentraum Fudge Brownie Torte, ein wahres Paradies für Schokoladenliebhaber! Diese köstliche Torte kombiniert die fudgy Textur von Brownies mit intensiver Schokolade und knackigen Nüssen. In unserem Artikel erfahren Sie alles über die Herkunft der Brownies, die benötigten Zutaten und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung. Lassen Sie sich inspirieren und verfeinern Sie Ihre Dessertkunst mit diesem unwiderstehlichen Rezept!
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Zutaten
  

1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter

2 Tassen Zucker

4 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Weizenmehl

1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Backpulver

1 Tasse Schokoladenstückchen (halbsüß oder dunkel)

1 Tasse Pekannüsse oder Walnüsse (optional)

Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen
 

Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette eine 23 cm (9 Zoll) große Tortenform mit Butter oder Kochspray ein und stelle sie beiseite.

    Schmelze die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Nachdem sie geschmolzen ist, nimm den Topf vom Herd und rühre den Zucker ein, bis alles gut vermischt ist.

      Lass die Mischung etwas abkühlen, füge dann die Eier nacheinander hinzu und rühre nach jedem Ei gut um. Mische den Vanilleextrakt unter.

        In einer separaten Schüssel vermenge das Mehl, das Kakaopulver, das Salz und das Backpulver gründlich.

          Füge die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung hinzu und rühre nur so lange, bis gerade eben alles vermischt ist. Achte darauf, nicht zu viel zu rühren.

            Hebe die Schokoladenstückchen und die Nüsse (falls verwendet) vorsichtig unter die Mischung.

              Gieße den Teig in die vorbereitete Tortenform und verteile ihn gleichmäßig.

                Backe die Torte im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten oder bis die Ränder fest sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt.

                  Lass die Brownietorte für etwa 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst, um sie vollständig auskühlen zu lassen.

                    Nach dem Abkühlen kannst du die Oberseite nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Schneide die Torte in Stücke und genieße deine köstliche, fudgy Torte!