Frozen Yogurt Raspberry Swirl Pops

Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne strahlt, gibt es nichts Besseres als eine erfrischende Leckerei, die sowohl köstlich als auch gesund ist. Die Himmlischen Himbeer-Joghurt-Pops sind der perfekte Genuss, um sich an heißen Tagen abzukühlen. Dieses Rezept kombiniert die cremige Textur von griechischem Joghurt mit der süßen Frische von Himbeeren, und das Ergebnis sind köstliche, gefrorene Leckereien, die nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene begeistern werden.

Frozen Yogurt Raspberry Swirl Pops

Lust auf eine erfrischende Leckerei für heiße Sommertage? Die Himmlischen Himbeer-Joghurt-Pops sind einfach zuzubereiten und kombinieren den cremigen Genuss von griechischem Joghurt mit der süßen Frische von Himbeeren. Perfekt für Kinder und Erwachsene, eignen sie sich hervorragend für Familienfeiern oder als gesunder Snack. Entdecke die Schritte zur Zubereitung und genieße ein köstliches Dessert, das nicht nur gut aussieht, sondern auch gut schmeckt!

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Zutaten

2 Tassen griechischer Joghurt (natur)

1 Tasse frische Himbeeren

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Esslöffel Zitronensaft

Eine Prise Salz

Optional: zusätzliche Himbeeren und Minzblätter zur Garnierung

Anleitungen

Himbeersauce vorbereiten:

- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die frischen Himbeeren, den Honig (oder Ahornsirup), den Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen.

- Etwa 5-7 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Himbeeren zerfallen und die Mischung sirupartig wird.

- Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Wenn Sie eine glattere Sauce möchten, können Sie die Mischung durch ein feines Sieb passieren, dies ist jedoch optional.

Joghurtbasis kombinieren:

- In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Vanilleextrakt vermischen. Nach Belieben mit zusätzlichem Honig oder Ahornsirup süßen, um die gewünschte Süße zu erreichen. Das ist Ihre Basis.

Schichten in die Popsicle-Formen:

- Füllen Sie die Popsicle-Formen etwa zu einem Drittel mit der Joghurtmischung.

- Geben Sie 1-2 Esslöffel der Himbeersauce hinein und verwenden Sie einen Holzspieß oder ein Messer, um die Sauce sanft mit dem Joghurt zu vermischen.

- Wiederholen Sie die Schichten, indem Sie abwechselnd Joghurt und Himbeersauce hinzufügen, bis die Formen voll sind, dabei oben etwas Platz lassen, damit während des Gefrierens Platz für die Ausdehnung bleibt.

Stiele einsetzen und einfrieren:

- Setzen Sie die Popsicle-Stiele in die Formen.

- Stellen Sie die Formen für mindestens 4-6 Stunden in den Gefrierschrank, bis sie komplett gefroren sind.

Ausformen und Servieren:

- Wenn Sie bereit sind zu servieren, halten Sie die Außenseite der Formen für einige Sekunden unter warmes Wasser, um das Lösen der Pops zu erleichtern.

- Ziehen Sie die Pops vorsichtig heraus und garnieren Sie sie nach Wunsch mit zusätzlichen Himbeeren und Minzblättern.

Genießen:

- Sofort servieren und erfrischen Sie sich mit Ihren Himmlischen Himbeer-Joghurt-Pops!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6 Stunden | Portionen: 6 Pops