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Die gefrorenen Joghurt-Kirsch-Crumble-Tassen sind eine kreative und gesunde Variante zu herkömmlichen Desserts. Die Kombination aus frischen oder gefrorenen Kirschen, griechischem Joghurt und einem knusprigen Crumble-Topping macht dieses Rezept zu einer perfekten Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf den Genuss verzichten möchten. Dieses Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern es bietet auch die Möglichkeit, verschiedene Zutaten auszuprobieren und nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Frozen Yogurt Cherry Crumble Cups

Suchen Sie ein erfrischendes und gesundes Dessert? Die gefrorenen Joghurt-Kirsch-Crumble-Tassen sind die perfekte Wahl! Sie kombinieren süße Kirschen, cremigen griechischen Joghurt und ein knuspriges Crumble-Topping, ideal für heiße Sommertage oder als gesunder Snack. Einfach zuzubereiten, können Sie auch verschiedene Zutaten ausprobieren. Genießen Sie die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile der Kirschen und den leckeren Geschmack in jeder Tasse!
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Zutaten
  

Für die Kirschfüllung:

2 Tassen frische oder gefrorene Kirschen, entsteint

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Esslöffel Maisstärke (optional, für eine dickere Füllung)

Für die Joghurt-Schicht:

2 Tassen fettfreier griechischer Joghurt (oder Ihr Lieblings-Joghurt auf pflanzlicher Basis)

2 Esslöffel Honig oder Agavensirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für das Crumble-Topping:

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Mandelmehl oder Weizenmehl

1/4 Tasse brauner Zucker oder Kokosblütenzucker

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Tasse Kokosöl oder ungesalzene Butter, geschmolzen

Prise Salz

Anleitungen
 

Kirschfüllung vorbereiten:

    - In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die entsteinten Kirschen, Honig oder Ahornsirup, Zitronensaft, Vanilleextrakt und die Maisstärke (falls verwendet) vermengen.

      - Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung zu köcheln beginnt und eindickt, etwa 5-7 Minuten. Bei frischen Kirschen sollten sie anfangen, Saft freizusetzen.

        - Nach dem Eindicken vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.

          Joghurt-Schicht herstellen:

            - In einer Schüssel den griechischen Joghurt, Honig oder Agavensirup und Vanilleextrakt gut vermengen.

              - Rühren, bis die Mischung glatt und vollständig kombiniert ist. Den Süßungsgrad nach Ihrem Geschmack anpassen.

                Crumble-Topping vorbereiten:

                  - Den Ofen auf 175°C vorheizen.

                    - In einer mittleren Schüssel Haferflocken, Mandelmehl, braunen Zucker, Zimt und eine Prise Salz mischen.

                      - Das geschmolzene Kokosöl oder die Butter über die trockenen Zutaten gießen und alles gut vermengen, bis eine krümelige Textur entsteht.

                        - Die Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.

                          Tassen zusammenstellen:

                            - In Serviertassen oder kleinen Schalen zuerst eine Schicht Kirschfüllung geben, gefolgt von einer großzügigen Schicht der Joghurt-Mischung.

                              - Mit der Crumble-Mischung toppen und nach Belieben einige Kirschen als Garnitur hinzufügen.

                                Einfrieren:

                                  - Die zusammengestellten Tassen für mindestens 2-3 Stunden ins Gefrierfach stellen, damit sie fest werden.

                                    Servieren:

                                      - Wenn Sie die Tassen genießen möchten, aus dem Gefrierfach nehmen und sie etwa 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit sie leicht weich werden, bevor Sie servieren. Genießen Sie Ihre köstlichen gefrorenen Joghurt-Kirsch-Crumble-Tassen!

                                        Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 3 Stunden (einschließlich Gefrierzeit) | Portionen: 4-6 Tassen