Frozen Yogurt Bark

In der heutigen schnelllebigen Welt suchen viele Menschen nach schnellen und gesunden Snack-Optionen, die sowohl köstlich als auch nahrhaft sind. Hausgemachte Rezepte sind dabei nicht nur eine hervorragende Möglichkeit, frische Zutaten zu verwenden, sondern auch eine Gelegenheit, die Kontrolle über die Inhaltsstoffe zu behalten. Eines dieser gesunden und schmackhaften Rezepte ist die Fruchtige Freude Frozen Yogurt Bark. Dieses einfache Rezept kombiniert den cremigen Geschmack von griechischem Joghurt mit einer Vielzahl von frischen Früchten und knackigen Toppings zu einem erfrischenden Snack, der sich perfekt für heiße Sommertage eignet.

Entdecken Sie die Fruchtige Freude Frozen Yogurt Bark, ein erfrischendes Dessert, das perfekt für heiße Sommertage ist. Dieses einfache Rezept kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit einer Auswahl an frischen Früchten und knackigen Toppings. Variieren Sie die Zutaten je nach Saison und Vorlieben, um gesunden Genuss für die ganze Familie zu kreieren. Ideal für einen schnellen Snack oder ein gesundes Dessert, ist die Zubereitung schnell und macht Spaß!

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Zutaten

2 Tassen griechischer Joghurt (natur)

2 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup für die vegane Option)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse gemischte Beeren (Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren – frisch oder gefroren)

1/4 Tasse ungesüßte Kokosraspeln

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse)

Eine Prise Meersalz

Optional: Mini-Schokoladenstückchen oder Granola für zusätzliche Toppings

Anleitungen

Joghurtmischung vorbereiten: In einer mittelgroßen Rührschüssel den griechischen Joghurt, Honig, Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz miteinander vermengen. Rühren Sie kräftig um, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Mischung verteilen: Legen Sie ein Backblech (ca. 23x33 cm) mit Backpapier aus. Gießen Sie die Joghurtmischung auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig auf eine Dicke von etwa 0,5 cm.

Toppings hinzufügen: Streuen Sie die gemischten Beeren, die Kokosraspeln und die gehackten Nüsse gleichmäßig über die Joghurt-Schicht. Wenn gewünscht, fügen Sie Mini-Schokoladenstückchen oder Granola für zusätzlichen Crunch und Geschmack hinzu.

Einfrieren: Stellen Sie das Backblech in das Gefrierfach und lassen Sie es mindestens 4-6 Stunden gefrieren, bis es vollständig fest ist.

In Stücke brechen: Sobald die Joghurt-Bark gefroren ist, nehmen Sie sie aus dem Gefrierfach und heben Sie das Backpapier an, um die Bark herauszunehmen. Brechen Sie sie in Stücke der gewünschten Größe.

Servieren oder Lagern: Genießen Sie die Joghurt-Bark sofort oder bewahren Sie die Stücke in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf, um jederzeit einen erfrischenden Snack zu haben!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6 Stunden 15 Minuten | Portionen: 12 Stücke

- Serviertipps: Servieren Sie die Joghurt-Bark auf einem schönen Holzbrett und garnieren Sie sie mit frischen Beeren oder einem Honigtröpfchen für einen ansprechenden Look.