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Gefrorener Joghurt hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Dessert entwickelt. Ursprünglich in den 1980er Jahren in den USA populär geworden, hat es sich schnell weltweit verbreitet. Der Trend zu gefrorenem Joghurt ist vor allem auf die Suche nach leichteren, gesünderen Alternativen zu herkömmlichem Speiseeis zurückzuführen. Gefrorener Joghurt bietet eine cremige Konsistenz und einen erfrischenden Geschmack, während er gleichzeitig weniger Zucker und Fett enthalten kann. Diese gefrorenen Joghurt-Apfelkuchen-Crunch-Scheiben sind nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch eine gesunde Wahl für ein Dessert oder einen Snack.

Frozen Yogurt Apple Pie Crunch Slices

Entdecken Sie das perfekte Rezept für gefrorene Joghurt-Apfelkuchen-Crunch-Scheiben, ein erfrischendes Dessert, das sowohl gesund als auch lecker ist. Diese köstlichen Scheiben kombinieren die Cremigkeit von griechischem Joghurt mit knackigen Äpfeln und knusprigem Granola. Ideal für Sommertage oder besondere Anlässe, ist es einfach zuzubereiten und bringt frische Aromen auf den Tisch. Lassen Sie sich inspirieren und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem gesunden Genuss!
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Zutaten
  

2 Tassen griechischer Joghurt (Vanille oder Natur)

2 mittelgroße Äpfel, geschält und dünn geschnitten (Granny Smith oder Honeycrisp)

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Zimt

1 Esslöffel Zucker oder Honig (nach Geschmack anpassbar)

1 Tasse Granola (Ihre Lieblingsmischung)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional für zusätzlichen Crunch)

1/4 Tasse Karamellsoße (optional, zum Drizzeln)

Anleitungen
 

Die Äpfel vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die geschnittenen Äpfel mit Zitronensaft, Zimt und Zucker (oder Honig, wenn verwendet) vermengen. Achten Sie darauf, dass die Äpfel gleichmäßig überzogen sind. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten marinieren, damit sich die Aromen entfalten können.

    Die Joghurtmischung herstellen: In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Vanilleextrakt vermischen. Rühren Sie gut um, bis der Joghurt glatt und gleichmäßig gemischt ist.

      Die Schichten anlegen: Legen Sie eine 9x5 Zoll Kastenform oder eine ähnliche Auflaufform mit Backpapier aus, sodass etwas übersteht, um das Entfernen zu erleichtern. Verteilen Sie zunächst die Hälfte der Joghurtmischung gleichmäßig auf dem Boden der Form.

        Die Früchte hinzufügen: Legen Sie die Hälfte der marinierten Apfelscheiben auf die Joghurt-Schicht. Streuen Sie die Hälfte des Granolas und ggf. die gehackten Nüsse über die Äpfel für zusätzlichen Biss.

          Schichten wiederholen: Verstreichen Sie die restliche Joghurtmischung auf der Apfel- und Granola-Schicht. Wiederholen Sie den Vorgang mit den verbleibenden Apfelscheiben, Granola und Nüssen, um eine ansprechende Schichtung zu schaffen.

            Einfrieren: Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie oder dem Deckel ab und stellen Sie sie für mindestens 4-6 Stunden in den Gefrierschrank, bis alles vollständig gefroren ist.

              Schneiden und Servieren: Nach dem Einfrieren die Schichten mithilfe des überstehenden Backpapiers aus der Kastenform heben. Mit einem scharfen Messer in dicke Scheiben schneiden. Vor dem Servieren nach Belieben mit Karamellsoße beträufeln. Genießen Sie Ihr erfrischendes und knuspriges Dessert!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 6-8 Stunden | 8 Scheiben