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Während gefrorene Desserts wie Eiscreme und Sorbet schon seit Jahrhunderten existieren, hat die Kombination aus Joghurt und frischen Früchten in den letzten Jahren an Popularität gewonnen. Diese Art von gefrorenem Dessert ist nicht nur köstlich, sondern auch gesünder als viele traditionelle Alternativen, da sie weniger Zucker enthält und reich an Protein ist. Die Verwendung von griechischem Joghurt im Rezept verleiht dem Dessert eine cremige Textur und sorgt dafür, dass es sich gut einfrieren lässt.

Frozen Strawberry Banana Bark

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für gefrorene Erdbeer-Bananen-Delight Schokolade, das die perfekte Lösung für heiße Sommertage ist! Dieses köstliche Dessert kombiniert die süßen Aromen von reifen Bananen und saftigen Erdbeeren mit cremigem griechischem Joghurt. Es ist einfach zuzubereiten, gesund und wird sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Ideal für Partys oder als gesunder Snack – probieren Sie es aus und genießen Sie diesen sommerlichen Genuss!
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Zutaten
  

2 Tassen frische Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten

2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten

1 Tasse griechischer Joghurt (Vanille oder natur)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse Granola (optional, für einen knusprigen Biss)

1/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen oder gehackte Nüsse (optional, für den Belag)

Anleitungen
 

Joghurt-Mischung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Honig (oder Ahornsirup) und dem Vanilleextrakt vermengen. Rühren Sie, bis alles gut miteinander vermischt ist und eine cremige Textur erreicht wird.

    Früchte schichten: Nehmen Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und verteilen Sie die Joghurtmischung gleichmäßig zu einem Rechteck von etwa 0,5 cm Dicke.

      Erdbeerscheiben hinzufügen: Verteilen Sie die geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig über die Joghurt-Schicht, und drücken Sie sie sanft in den Joghurt, damit sie haften.

        Bananenscheiben hinzufügen: Legen Sie nun die Bananenscheiben über die Erdbeeren, wobei Sie darauf achten, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

          Beläge bestreuen: Wenn gewünscht, bestreuen Sie die Schicht mit Granola, Zartbitterschokoladenstückchen oder gehackten Nüssen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.

            Einfrieren: Stellen Sie das Backblech in den Gefrierschrank und lassen Sie die Schokolade mindestens 4 Stunden oder bis sie vollständig fest ist, gefrieren.

              In Stücke brechen: Nach dem Gefrieren das Blech aus dem Gefrierschrank nehmen und die Schokolade vorsichtig in Stücke brechen. Sie können ein scharfes Messer verwenden, um es in saubere Quadrate zu schneiden oder es einfach von Hand zu zerbrechen.

                Servieren oder aufbewahren: Genießen Sie die gefrorene Schokolade sofort oder lagern Sie die Stücke in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank für bis zu zwei Wochen.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 4 Stunden (Gefrierzeit) | 6 Portionen

                    - Serviervorschläge: Servieren Sie die gefrorene Schokolade auf einem schönen Teller und garnieren Sie sie gegebenenfalls mit frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Farbtupfer.