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Die gefrorenen Mocha-Bananen-Joghurt-Trüffel sind nicht nur ein himmlischer Genuss, sondern auch eine gesunde und erfrischende Leckerei, die sich perfekt für den Sommer eignet. Diese kleinen, schokoladigen Bällchen sind eine köstliche Kombination aus cremigem griechischem Joghurt, reifen Bananen und einem Hauch von Kaffee. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine wunderbare Möglichkeit, gesunde Zutaten in eine schmackhafte Nascherei zu verwandeln. Ob als Snack für zwischendurch oder als Dessert nach dem Abendessen, diese Trüffel sind ein Hit bei Jung und Alt.

Frozen Mocha Banana Yogurt Truffles

Entdecken Sie die köstlichen gefrorenen Mocha-Bananen-Joghurt-Trüffel, die nicht nur himmlisch schmecken, sondern auch leicht zubereitet und gesund sind. Diese kleinen Schokoladenbällchen kombinieren cremigen griechischen Joghurt, reife Bananen und einen Hauch von Kaffee für ein erfrischendes Dessert ideal für den Sommer. Perfekt für Snacks oder als festliches Dessert. Probieren Sie kreative Variationen für abwechslungsreichen Genuss!
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Zutaten
  

2 reife Bananen, gut zerdrückt

1 Tasse griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

1 Esslöffel Kakaopulver

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Instant-Kaffeepulver

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse dunkle Schokoladenstückchen (zum Überziehen)

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse) zur Dekoration (optional)

Meersalz (zum Bestreuen, optional)

Anleitungen
 

Mixture vorbereiten: In einer Rührschüssel die zerdrückten Bananen, den griechischen Joghurt, das Kakaopulver, den Honig oder Ahornsirup, die Instant-Kaffeekörner und den Vanilleextrakt vermengen. Rühren, bis die Masse gleichmäßig und cremig ist.

    Mixture kühlen: Die Schüssel mit Frischhaltefolie oder einem Deckel abdecken und etwa 30 Minuten bis eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Dies hilft, die Mischung fester zu machen, sodass sie sich leichter formen lässt.

      Trüffel formen: Nach dem Kühlen mit einem kleinen Keksausstecher oder den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

        Bällchen einfrieren: Das Backblech mit den Trüffeln in den Gefrierschrank stellen und etwa 1-2 Stunden frieren, bis sie fest und durchgehärtet sind.

          Schokolade schmelzen: Während die Trüffel im Gefrierfach sind, die dunklen Schokoladenstückchen in einer mikrowellenfesten Schüssel schmelzen. Dies geschieht in Intervallen von 30 Sekunden, dabei gelegentlich umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.

            Trüffel überziehen: Die gefrorenen Trüffel aus dem Gefrierfach nehmen. Mit einer Gabel oder einem Zahnstocher jede Trüffel in die geschmolzene Schokolade eintauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Die überzogenen Trüffel wieder auf das Backblech legen.

              Dekorieren (optional): Wenn gewünscht, die Trüffel mit den gehackten Nüssen und einer Prise Meersalz bestreuen, solange die Schokolade noch warm ist.

                Endgültig einfrieren: Die Trüffel für weitere 30 Minuten in den Gefrierschrank zurücklegen, damit die Schokoladenschicht fest wird.

                  Servieren und genießen: Sobald die Schokoladenschicht vollständig fest ist, sind Ihre gefrorenen Mocha-Bananen-Joghurt-Trüffel bereit zum Genießen! Übrig gebliebene Trüffel in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 3 Stunden | 12-15 Trüffel