Frozen Honey Mango Yogurt Bars

Wenn es darum geht, sich an heißen Sommertagen abzukühlen, sind gefrorene Snacks eine hervorragende Wahl. Diese Erfrischenden Gefrorenen Honig-Mango-Joghurt-Riegel sind nicht nur eine köstliche Möglichkeit, sich zu erfrischen, sondern auch eine gesunde Option, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Mit der Süße von reifen Mangos, der Cremigkeit von griechischem Joghurt und einem Hauch von Honig sind diese Riegel ein wahrer Genuss.

Frozen Honey Mango Yogurt Bars

Entdecken Sie ein erfrischendes Rezept für gefrorene Honig-Mango-Joghurt-Riegel, die sich perfekt für heiße Sommertage eignen. Mit reifen Mangos, cremigem griechischem Joghurt und einem Hauch von Honig sind diese Riegel nicht nur lecker, sondern auch gesund! Einfach zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige frische Zutaten und können die Riegel mit verschiedenen Toppings nach Ihrem Geschmack verfeinern. Genießen Sie einen kühlen Snack, der die ganze Familie begeistert!

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Zutaten

2 reife Mangos, geschält und gewürfelt

2 Tassen griechischer Joghurt (Vollfett für die Cremigkeit)

1/4 Tasse Honig (nach Geschmack anpassen)

1 Esslöffel frischer Limettensaft

1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Optionale Toppings: geraspelter Kokosnuss, gehackte Nüsse oder Granola

Anleitungen

Mango Vorbereiten: Geben Sie die gewürfelten Mangos in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie, bis sie glatt sind. Wenn Sie eine interessantere Textur bevorzugen, können Sie ein paar kleine Stücke für zusätzliche Knusprigkeit im Püree belassen.

Joghurt Mischen: In einer großen Rührschüssel den griechischen Joghurt, den Honig, den Limettensaft, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz zusammengeben. Rühren Sie alles gründlich um, bis der Honig vollständig eingearbeitet und die Mischung cremig und gleichmäßig ist.

Mischungen Kombinieren: Fügen Sie das Mango-Püree vorsichtig zur Joghurtmischung hinzu und falten Sie es, bis alles gut vermischt ist. Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Süße nach Bedarf an, indem Sie mehr Honig hinzufügen.

In Formen Gießen: Gießen Sie die Mango-Joghurt-Mischung in Silikon-Eisform-Muster oder eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Backform, damit Sie die Riegel später leicht schneiden können. Glätten Sie die Oberseite, um eine gleichmäßige Fläche zu schaffen.

Stäbchen Einsetzen: Wenn Sie Eisformen verwenden, setzen Sie die Stäbchen gemäß den Anweisungen des Herstellers ein. Bei einer Backform können Sie die Mischung etwa 2 Stunden im Gefrierfach anziehen lassen, bis sie teilweise fest ist, bevor Sie die Holzstäbchen einsetzen.

Einfrieren: Stellen Sie die Formen oder die Backform in den Gefrierschrank und frieren Sie sie mindestens 4-6 Stunden lang ein, bis sie vollständig fest sind.

Servieren: Um die Riegel aus den Formen zu lösen, halten Sie sie kurz unter warmes Wasser. Wenn Sie eine Backform verwendet haben, schneiden Sie die Mischung in Riegel oder Quadrate. Servieren Sie sie sofort mit Ihren Lieblings-Toppings wie geraspeltem Kokosnuss, gehackten Nüssen oder einer Prise Granola.

Lagern: Bewahren Sie übrige Riegel in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf. Genießen Sie die Riegel innerhalb von 2-3 Wochen für den besten Geschmack.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 6 Stunden | 10 Riegel