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Die Sommermonate verlangen nach erfrischenden Leckereien, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch eine gesunde Note haben. Gefrorene Desserts sind eine fantastische Möglichkeit, um die Hitze zu bekämpfen und gleichzeitig den süßen Zahn zu befriedigen. Eines der köstlichsten und einfachsten gefrorenen Desserts, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert, sind die gefrorenen Bananen-Split-Joghurt-Sandwiches. Dieses Rezept vereint die Aromen eines klassischen Bananensplits in einem gesunden, gefrorenen Snack.

Frozen Banana Split Yogurt Sandwiches

Entdecke die erfrischenden gefrorenen Bananen-Split-Joghurt-Sandwiches! Dieses einfache Rezept kombiniert reife Bananen, cremigen griechischen Joghurt und deine Lieblings-Toppings zu einem gesunden Dessert, das die ganze Familie begeistert. In nur 15 Minuten zubereitet und nach kurzer Gefrierzeit bereit zum Genießen, sind diese Sandwiches perfekt für heiße Sommertage. Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Zutaten!
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Zutaten
  

2 mittelgroße reife Bananen

1 Tasse griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse

1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen

1/4 Tasse geraspelter Kokosnuss (ungesüßt oder süß, je nach Vorliebe)

1/4 Tasse geschnittene Erdbeeren (frisch oder gefroren)

1/4 Tasse Mini-Marshmallows (optional)

4 Vollkorn- oder Schokoladenwafer-Kekse (für den Sandwichaufbau)

Anleitungen
 

Bananen vorbereiten: Die Bananen schälen und in 1 Zoll dicke Runden schneiden. Die Bananenscheiben gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    Joghurt-Mischung herstellen: In einer Rührschüssel den griechischen Joghurt, Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt vermengen. Gut umrühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.

      Joghurt-Füllung zusammenstellen: Einen Löffel der Joghurtmischung auf jede Bananenscheibe geben. Diese dann großzügig mit gehackten Nüssen, Mini-Schokoladenstückchen, geraspeltem Kokosnuss, geschnittenen Erdbeeren und optional Mini-Marshmallows belegen. Sei großzügig mit den Toppings, um eine köstliche Leckerei zu kreieren.

        Die Sandwiches kreieren: Ein zweites Bananenstück auf jede vorbereitete, mit Joghurt belegte Scheibe legen, um ein Sandwich zu formen.

          Die Sandwiches einfrieren: Die fertiggestellten Bananensandwiches vorsichtig wieder auf das Backblech mit Backpapier legen. Für mindestens 2 Stunden oder bis sie fest sind, einfrieren.

            Servieren: Nach dem vollständigen Einfrieren die Sandwiches aus dem Gefrierfach nehmen. Lass sie eine Minute lang bei Zimmertemperatur stehen, damit sie leichter zu beißen sind, und genieße sie als erfrischende und spaßige Leckerei!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 2 Stunden 15 Minuten | 4 Portionen