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Die Erdbeer-Genuss-Joghurt-Rinde ist ein köstliches und erfrischendes Dessert, das perfekt für die warmen Sommermonate geeignet ist. Diese fruchtige Delikatesse kombiniert die Cremigkeit von griechischem Joghurt mit der Süße frischer Erdbeeren und ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Desserts. Mit nur wenigen Zutaten können Sie eine köstliche Joghurt-Rinde zaubern, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht.

Fresh Strawberry Yogurt Bark

Entdecken Sie die erfrischende Erdbeer-Genuss-Joghurt-Rinde, das perfekte Dessert für den Sommer! Diese einfache und gesunde Süßigkeit kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit süßen, frischen Erdbeeren. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten und weniger als 10 Minuten Vorbereitungszeit. Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch, können Sie die Rinde auch mit Granola oder Kokosraspeln verfeinern. Genießen Sie den Geschmack des Sommers!
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Zutaten
  

2 Tassen griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 ½ Tassen frische Erdbeeren, entkelcht und in Scheiben geschnitten

¼ Tasse Granola (optional, für das Topping)

2 Esslöffel Kokosraspeln (optional, für das Topping)

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Joghurtbasis vorbereiten: In einer großen Rührschüssel den griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und die Prise Salz miteinander vermengen. Rühren Sie die Mischung kräftig um, bis sie glatt und gut verbunden ist.

    Joghurt gleichmäßig verteilen: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Gießen Sie die Joghurtmischung auf das Blech und verwenden Sie einen Spatel, um sie gleichmäßig zu verstreichen und eine rechteckige Schicht von etwa 1/2 cm Dicke zu bilden.

      Erdbeeren hinzufügen: Verteilen Sie die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig auf der Joghurt-Schicht und drücken Sie sie sanft in den Joghurt hinein, damit sie gut haften.

        Optionale Toppings: Streuen Sie, falls gewünscht, Granola und Kokosraspeln über die Erdbeeren und die Joghurtmasse, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.

          Einfrieren: Stellen Sie das Backblech in den Gefrierschrank und lassen Sie die Joghurt-Rinde mindestens 4 Stunden lang gefrieren, bis sie vollständig fest ist.

            Schneiden und Servieren: Sobald die Rinde gefroren ist, nehmen Sie das Backblech aus dem Gefrierfach. Heben Sie die Joghurt-Rinde vorsichtig vom Backpapier ab und schneiden Sie sie in Stücke oder brechen Sie sie in unregelmäßige Stücke für einen rustikalen Look.

              Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebene Rinde in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach für bis zu 2 Wochen auf.

                Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 10 Minuten | 4 Stunden | 8 Portionen

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Joghurt-Rinde auf einem schönen Teller und garnieren Sie sie mit frischen Erdbeeren oder Minzeblättern für ein ansprechendes Aussehen.