Fluffy Peanut Butter Protein Waffles

Waffeln sind ein beliebtes Frühstücksgericht, das in zahlreichen Variationen und Geschmacksrichtungen zubereitet werden kann. Die Fluffigen Erdnussbutter-Proteinwaffeln sind eine besonders gesunde und proteinreiche Option, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch eine ideale Wahl für Sportler und gesundheitsbewusste Esser ist. Diese Waffeln sind einfach zuzubereiten, enthalten nährstoffreiche Zutaten und bieten eine perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen.

Fluffy Peanut Butter Protein Waffles

Entdecken Sie das leckere Rezept für fluffige Erdnussbutter-Proteinwaffeln, das gesund und nahrhaft ist. Diese Waffeln sind ideal für ein sättigendes Frühstück oder einen schnellen Snack und eignen sich perfekt für Sportler und gesundheitsbewusste essen. Mit nährstoffreichen Zutaten wie Haferflocken, Banane und natürlicher Erdnussbutter sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern liefern auch wertvolle Proteine und gesunde Fette. Verfeinern Sie sie mit Ihren Lieblings-Toppings für einen zusätzlichen Geschmackskick!

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Zutaten

1 Tasse Haferflocken

2 reife Bananen, zerdrückt

1 Tasse Milch (tierisch oder pflanzlich)

1/2 Tasse natürliche Erdnussbutter

2 große Eier

1 Portion Vanille-Protein-Pulver

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Salz

Optionale Toppings: geschnittene Bananen, Honig, Ahornsirup, Schokoladenstückchen oder Beeren

Anleitungen

Haferflocken vorbereiten: Geben Sie die Haferflocken in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis sie eine feine Mehlkonsistenz haben. Dies wird die Grundlage für Ihre Waffeln sein.

Flüssige Zutaten mischen: In einer großen Rührschüssel die zerdrückten Bananen, die Milch, die Erdnussbutter, die Eier und den Vanilleextrakt vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis alles glatt und vollständig vermischt ist.

Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel die Hafermehlmischung, das Proteinpulver, das Backpulver und das Salz gründlich vermengen.

Mischungen vereinen: Fügen Sie langsam die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so kombiniert ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermixen; ein paar Klumpen sind in Ordnung.

Waffeleisen vorheizen: Lassen Sie den Teig etwa 5-10 Minuten ruhen, während Sie Ihr Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen.

Waffeleisen einfetten: Bestreichen Sie die Waffelflächen leicht mit Kochspray oder einer kleinen Menge Öl, um ein Festkleben zu verhindern.

Waffeln backen: Gießen Sie ausreichend Teig in das vorgeheizte Waffeleisen, sodass die Oberfläche bedeckt, aber nicht überlaufen ist. Schließen Sie den Deckel und backen Sie die Waffeln, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 4-6 Minuten, je nach Waffeleisen).

Sofort servieren: Entfernen Sie vorsichtig die Waffeln und halten Sie sie warm in einem niedrigen Ofen, während Sie den restlichen Teig wiederholen.

Toppings hinzufügen: Servieren Sie Ihre köstlichen Waffeln mit geschnittenen Bananen, einem Schuss Honig oder Ahornsirup, Schokoladenstückchen für einen leckeren Genuss oder Ihren Lieblingsbeeren.

Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen