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Die Qualität der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung von Schinken-Käse-Croissants. Hier sind die Hauptbestandteile, die Sie benötigen, um diese köstlichen Leckerbissen zuzubereiten:

Flaky Ham and Cheese Croissants

Entdecken Sie die Kunst der Schinken-Käse-Croissants! Diese leckeren, flaumigen Snacks sind perfekt für jedes Event, vom Brunch bis zu festlichen Anlässen. Lernen Sie, wie man sie einfach zubereitet, und erfahren Sie die Geheimnisse für den perfekten Blätterteig sowie die besten Füllungen mit Käse und Schinken. Mit einfachen Zubereitungstipps werden Sie Croissants kreieren, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken. Lassen Sie sich inspirieren!
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Zutaten
  

1 Blatt Blätterteig (aufgetaut, ca. 490 g)

1 Tasse geriebener Gruyère Käse (oder deinen Lieblingskäse)

1 Tasse dünn geschnittener Schinken (vorzugsweise geräucherter oder Honigschinken)

1 Ei (für die Eigelbglasur)

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel frische Schnittlauch (fein gehackt)

Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Mehl (zum Ausrollen)

Anleitungen
 

Arbeitsfläche vorbereiten: Beginne damit, deine Arbeitsfläche leicht mit Mehl zu bestäuben, um ein Ankleben zu verhindern. Rolle das aufgetaute Blätterteigblatt vorsichtig aus, bis es etwa 0,5 cm dick ist.

    Teig schneiden: Verwende ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider, um das Teigblatt in Dreiecke zu schneiden. Ziele auf 8 Dreiecke (jedes Dreieck sollte an der Basis etwa 12,5 cm breit sein).

      Füllung schichten: Bestreiche jedes Dreieck mit einer dünnen Schicht Dijon-Senf. Lege dann eine Scheibe Schinken darauf, gefolgt von einer großzügigen Menge geriebenem Gruyère Käse. Bestreue die Füllung mit den gehackten Schnittlauch und würze nach Belieben mit Salz und Pfeffer.

        Croissants rollen: Beginne an der Basis jedes Dreiecks und rolle den Teig vorsichtig zur Spitze, um die Croissantform zu bilden. Wenn gewünscht, biege die Enden leicht zueinander, um eine mondförmige Form zu schaffen.

          Für das Backen vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Platziere die gerollten Croissants auf dem vorbereiteten Blech und lasse zwischen ihnen ausreichend Platz.

            Eigelbglasur: Schlage in einer kleinen Schüssel das Ei auf, bis es gut vermischt ist. Bestreiche jedes Croissant mit der Eigelbglasur, um einen schönen goldbraunen Glanz zu erzielen.

              Backen: Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Croissants 15-18 Minuten lang, oder bis sie aufgegangen und goldbraun sind.

                Abkühlen und Servieren: Nimm die Croissants nach dem Backen aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten abkühlen. Serviere sie warm und genieße die köstlichen, flakey Schichten gefüllt mit Schinken und Käse!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamte Zeit: 30 Minuten | Portionen: 8 Croissants