Feta Fried Eggs Remix

Willkommen zu unserem Rezept für Feta Eier mit Spinat, einem köstlichen und nahrhaften Gericht, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt beliebt ist. Diese Kombination aus cremigem Feta-Käse, frischem Spinat und perfekt gebratenen Eiern ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Aromen und Nährstoffen. In diesem Artikel nehmen wir Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts und geben Ihnen wertvolle Tipps, um das Beste aus Ihren Zutaten herauszuholen.

Entdecken Sie unser einfaches und köstliches Rezept für Feta Eier mit Spinat! Diese perfekte Kombination aus cremigem Feta, frischem Spinat und perfekt gegarten Eiern bringt nicht nur Geschmack, sondern auch zahlreiche Nährstoffe auf den Tisch. Ideal für Frühstück oder leichtes Abendessen, lässt sich dieses Gericht leicht anpassen und mit verschiedenen Zutaten variieren. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und genießen Sie eine gesunde Mahlzeit, die voller Aromen steckt!

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Zutaten

4 große Eier

100 g Feta-Käse, zerkrümelt

1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt

1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frischer Dill oder Schnittlauch zur Garnitur (optional)

Avocadoscheiben und knuspriges Brot zum Servieren (optional)

Anleitungen

Zwiebeln anbraten: In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte rote Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten lang anbraten, bis sie glasig und leicht karamellisiert ist.

Spinat hinzufügen: Den gehackten Spinat in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten garen, bis er zusammenfällt. Gut mit den Zwiebeln vermischen.

Würzen: Das geräucherte Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer darüber streuen und gut vermengen. Die Hitze auf niedrig reduzieren.

Eier braten: Die Eier vorsichtig direkt über die Spinatmischung aufschlagen. Sie etwa 3-4 Minuten lang ungestört garen, bis das Eiweiß fest ist, die Eigelbe jedoch noch flüssig bleiben. Wenn du deine Eigelbe lieber durchgegart magst, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und noch eine weitere Minute garen.

Feta hinzufügen: Während die Eier garen, den zerkrümelten Feta gleichmäßig über die Eier streuen. In den letzten Minuten des Garens leicht schmelzen lassen.

Servieren: Sobald die Eier nach deinem Geschmack gar sind, die Pfanne vom Herd nehmen. Mit einem Spatel die Eier- und Spinatmischung auf die Teller übertragen. Nach Belieben mit frischem Dill oder Schnittlauch garnieren.

Optionale Beilagen: Die Feta Eier gerne mit Avocadoscheiben und einer Portion knusprigem Brot servieren, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 10 Minuten | 15 Minuten | Für 2 Personen