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Krosse Gemüse-Quesadillas aus der Heißluftfritteuse sind eine köstliche und gesunde Option für alle, die Tex-Mex-Küche lieben. Diese gefüllten Tortillas vereinen frisches Gemüse, schmelzenden Käse und aromatische Gewürze in einem knusprigen, goldbraunen Mantel. Perfekt als Snack, leichtes Mittagessen oder sogar als Hauptgericht, erfreuen sich diese Quesadillas großer Beliebtheit bei Vegetariern und Fleischliebhabern gleichermaßen. Die Zubereitung erfolgt schnell und unkompliziert, was sie zu einer idealen Wahl für hektische Wochentage macht. Mit einer Vorbereitungszeit von lediglich 15 Minuten und einer Gesamtzubereitungszeit von etwa 20 Minuten können Sie in kürzester Zeit eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch zaubern.

Family-Friendly Air Fryer Veggie Quesadillas

Entdecken Sie die knusprigen Gemüse-Quesadillas aus der Heißluftfritteuse – ein gesunder Genuss für Tex-Mex-Liebhaber! Diese gefüllten Tortillas kombinieren frisches Gemüse, schmelzenden Käse und aromatische Gewürze zu einem leckeren Snack oder leichtem Hauptgericht. Mit nur 15 Minuten Vorbereitungszeit sind sie perfekt für hektische Tage. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben und genießen Sie dieses köstliche Gericht ganz nach Ihrem Geschmack!
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Zutaten
  

4 Vollkorn-Tortillas

1 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung)

1 Tasse Paprika, gewürfelt (verschiedene Farben)

1 Tasse Zucchini, gewürfelt

1 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten

1 Tasse Mais (frisch oder gefroren)

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochspray oder eine dünne Schicht Olivenöl

Optional: Salsa, Guacamole oder saure Sahne zum Dippen

Anleitungen
 

Gemüse vorbereiten: In einer großen Schüssel die gewürfelten Paprika, Zucchini, Champignons und den Mais vermengen. Fügen Sie das Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu. Gut vermischen, damit das Gemüse gleichmäßig gewürzt ist.

    Quesadillas zusammenstellen: Legen Sie eine Tortilla auf eine flache Arbeitsfläche. Bestreuen Sie die eine Hälfte der Tortilla großzügig mit Käse. Geben Sie eine Portion der Gemüse-Mischung darüber und streuen Sie etwas mehr Käse obenauf für ein besonders käsiges Ergebnis. Klappen Sie die unbefüllte Hälfte der Tortilla über die Füllung.

      Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) für etwa 5 Minuten vor.

        Quesadillas frittieren: Sprühen Sie beide Seiten der zusammengebauten Quesadilla leicht mit Kochspray ein oder pinseln Sie sie mit Olivenöl ein. Platzieren Sie die Quesadilla im Korb der Heißluftfritteuse (möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Chargen tun). Kochen Sie sie 8-10 Minuten lang, und wenden Sie sie zur Halbzeit, bis die Tortillas goldbraun und knusprig sind und der Käse geschmolzen ist.

          Schneiden und servieren: Nehmen Sie die Quesadillas vorsichtig aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie kurz abkühlen. Schneiden Sie die Quesadillas in wedges und servieren Sie sie warm mit Salsa, Guacamole oder saurer Sahne an der Seite.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen