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Die Küche ist der Herzschlag eines jeden Zuhauses, und Rezepte sind die magischen Formeln, die uns helfen, die Aromen und Traditionen unserer Kultur zu bewahren. Wenn die Tage kürzer und die Abende kühler werden, ist es an der Zeit, sich nach wärmenden, herzhaften Gerichten umzusehen, die nicht nur den Bauch füllen, sondern auch die Seele wärmen. Eine solche Köstlichkeit ist das „Gemütliche Herbst Crockpot Weiße Bohnen Hühner-Chili“. Dieses Rezept vereint die herzhafte Würze von Hähnchen und Bohnen mit frischem Gemüse und einer Vielzahl von Gewürzen, die für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgen.

Fall Crockpot White Bean Chicken Chili

Genießen Sie den Herbst mit einem köstlichen und herzhaften Crockpot Weißen Bohnen Hühner-Chili! Dieses einfache Rezept kombiniert zartes Hähnchen, cremige Bohnen und frisches Gemüse, während es sanft in Ihrem Crockpot gart. Ideal für gemütliche Abende und Familientreffen, ist dieses Gericht anpassbar für verschiedene Geschmäcker. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Gewürze und optionalen Belägen inspirieren, um Ihre perfekte Kombination zu finden und Wärme in kalte Tage zu bringen.
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Zutaten
  

2 Tassen gekochte weiße Bohnen (wie Cannellini oder große Nordbohnen), abgetropft und abgespült

450 g Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und Haut

1 mittelige Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 grüne Paprika, gewürfelt

1 Dose (115 g) gewürfelte grüne Chilis

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen)

1 Liter natriumreduierte Hühnerbrühe

1 Tasse Maiskörner (frisch, gefroren oder aus der Dose)

Saft von 1 Limette

Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander zum Garnieren

Optionale Beläge: geschnittene Jalapeños, Avocado, Sauerrahm, geriebener Käse, Tortillachips

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Platziere die Hähnchenbrust oder -schenkel auf dem Boden des Crockpots. Würze sie großzügig mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, geräuchertem Paprika und Cayennepfeffer.

    Gemüse anbraten: In einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge die gewürfelte Zwiebel, die grüne Paprika und den gehackten Knoblauch hinzu. Brate alles etwa 5 Minuten lang, bis das Gemüse weich ist. Dieser Schritt fügt zusätzliche Aromen hinzu, kann jedoch weggelassen werden, wenn die Zeit knapp ist.

      Zutaten kombinieren: Gib die angebratenen Gemüse über das gewürzte Hähnchen in den Crockpot. Füge die abgetropften weißen Bohnen, die gewürfelten grünen Chilis, den Mais und die Hühnerbrühe hinzu. Rühre vorsichtig um, um alles zu vermischen.

        Kochen: Stelle deinen Crockpot auf niedrige Temperatur für 6-8 Stunden oder auf hohe Temperatur für 3-4 Stunden ein. Das Hähnchen sollte gut durchgegart sein und sich leicht mit einer Gabel zerkleinern lassen.

          Hähnchen zerkleinern: Nach dem Kochen die Hähnchenstücke aus dem Topf nehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern. Gib das zerkleinerte Hähnchen wieder in den Topf und rühre den Limettensaft unter.

            Würzen anpassen: Probiere die Chili und passe die Gewürze ggf. mit mehr Salz, Pfeffer oder Limettensaft an.

              Servieren: Fülle die Chili in Schalen und garniere sie mit frischem Koriander sowie deinen bevorzugten optionalen Belägen wie geschnittenen Jalapeños, Avocado, Sauerrahm, geriebenem Käse oder knusprigen Tortillachips.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 7-8 Stunden | 6 Portionen