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Der Sommer steht vor der Tür und mit ihm die Grillsaison! Es gibt kaum etwas Besseres, als die warmen Sonnenstrahlen zu genießen und den verlockenden Duft von gegrilltem Gemüse und Fleisch in der Luft zu riechen. Ein echter Klassiker, der bei jedem Grillfest nicht fehlen darf, ist der gegrillte Maiskolben. In diesem Rezept stellen wir Ihnen eine aufregende Variante vor: Zesty Chili Butter Gegrillter Maiskolben. Diese schmackhafte Kombination aus frischem Mais und einer würzigen Chili-Butter wird Ihre Gäste begeistern und ist in wenigen Schritten zubereitet.

Easy Grilled Corn with Chili Butter

Entdecken Sie das Rezept für Zesty Chili Butter Gegrillten Maiskolben, ein absolutes Must-have für Ihre nächste Grillparty. Dieses schmackhafte Gericht kombiniert frischen Mais mit einer würzigen Chili-Butter, die einfach zuzubereiten ist und Ihre Gäste begeistern wird. Zusätzlich ist der Mais gesund, reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Genießen Sie die bunten Aromen und die ansprechende Präsentation, die jede Grillfeier aufpeppen!
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Zutaten
  

4 frische Maiskolben, entblättert

125 g ungesalzene Butter, weich

2 Esslöffel Chili-Pulver (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel geräuchertes Paprika-Pulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Esslöffel Limettensaft

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frischer Koriander oder Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Limettenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen
 

Chili-Butter Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter, das Chili-Pulver, das geräucherte Paprika-Pulver, das Knoblauchpulver, den Limettensaft, das Salz und den schwarzen Pfeffer zu einer glatten Masse vermengen. Rühren Sie gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig kombiniert sind.

    Maiskolben Vorbereiten: Nehmen Sie die äußeren Blätter und die Seide vom Mais ab, sodass jeder Kolben sauber ist. Sie können die Kolben nach Belieben in der Mitte durchschneiden oder sie ganz lassen.

      Grill Vorheizen: Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor. Bei einem Holzkohlegrill sollten die Kohlen so lange brennen, bis sie mit grauer Asche bedeckt sind. Für einen Gasgrill reicht es, ihn etwa 10 Minuten vorzuwärmen.

        Mais Grille: Legen Sie die Maiskolben direkt auf die Grillroste. Grillen Sie die Kolben circa 8-10 Minuten lang und wenden Sie sie dabei gelegentlich, bis sie zart sind und schöne Grillzeichen auf allen Seiten haben.

          Chili-Butter Auftragen: Nehmen Sie den Mais nach dem Grillen vom Grill. Während er noch heiß ist, pinseln Sie großzügig die Chili-Butter-Mischung über jeden Kolben, um eine gleichmäßige Bedeckung zu gewährleisten.

            Servieren: Übertragen Sie die gegrillten Maiskolben auf eine Servierplatte und bestreuen Sie sie mit frischem Koriander oder Petersilie. Servieren Sie dazu die Limettenschnitze, die für einen zusätzlichen, spritzigen Kick sorgen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | Für 4 Personen