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Käsecharcuterie-Pasta-Auflauf ist ein Gericht, das die Herzen von Käse- und Pastaliebhabern gleichermaßen höher schlagen lässt. Die Kombination aus würzigen Fleischsorten, frischem Gemüse und cremigem Käse macht diesen Auflauf nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einer perfekten Wahl für gesellige Abende oder Familienessen. In der heutigen Küche hat sich der Auflauf als eine beliebte Option etabliert, da er sich leicht zubereiten lässt und sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Die Vielfalt der Zutaten ermöglicht es, das Rezept nach individuellen Vorlieben zu variieren, wodurch es zu einem echten Alleskönner wird.

Easy Charcuterie Pasta Bake

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Käsecharcuterie-Pasta-Auflauf, das sowohl Käse- als auch Pastaliebhaber begeistert. Diese herzhafte Kombination aus würzigen Fleischsorten, frischem Gemüse und cremigem Käse ist perfekt für gesellige Abende oder Familienessen. Mit einfachen Zutaten wie Penne-Nudeln, Mozzarella und Ricotta lässt sich dieses Gericht mühelos zubereiten und kann nach Belieben variiert werden. Genießen Sie die Aromen und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem herzhaften Festmahl!
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Zutaten
  

340 g Penne-Nudeln

2 Esslöffel Olivenöl

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 rote Paprika, gewürfelt

240 g Salami, in Scheiben

240 g Schinken, gewürfelt

240 g Peperoni, in Scheiben

150 g Kirschtomaten, halbiert

150 g schwarze Oliven, in Ringen

200 g geriebener Mozzarella-Käse

200 g Ricotta-Käse

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Geriebener Parmesan zum Bestreuen (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor.

    Nudeln kochen: Kochen Sie in einem großen Topf gesalzenes Wasser und geben Sie die Penne-Nudeln hinzu. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanleitung bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

      Gemüse anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie 3 Minuten lang, bis sie glasig ist. Geben Sie den gehackten Knoblauch und die Paprika hinzu und braten Sie alles weitere 2-3 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

        Fleisch hinzufügen: Geben Sie die Salami, den Schinken und die Peperoni in die Pfanne. Braten Sie das Fleisch etwa 5 Minuten lang, dabei häufig umrühren, bis es leicht knusprig wird. Fügen Sie die halbierten Kirschtomaten und die geschnittenen Oliven hinzu und vermengen Sie alles gründlich.

          Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel kombinieren Sie die gekochten Nudeln mit der Fleisch- und Gemüsemischung, dem geriebenen Mozzarella, dem Ricotta, der italienischen Gewürzmischung, Salz und Pfeffer. Verrühren Sie alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

            Für das Backen vorbereiten: Geben Sie die Pasta-Mischung in eine große, gefettete Auflaufform. Wenn gewünscht, streuen Sie zusätzlich geriebenen Mozzarella und Parmesan darüber.

              Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 25-30 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                Garnieren und servieren: Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen ein paar Minuten abkühlen. Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen

                    Präsentationstipps: Servieren Sie den Auflauf mit frisch geriebenem Parmesan und einem leichten grünen Salat dazu, um die Aromen zu ergänzen.