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Um das dekadente Doppel-Schokoladen-Bananenbrot zuzubereiten, benötigen Sie eine Vielzahl von Zutaten, die sowohl geschmacklich als auch texturlich perfekt harmonieren. Hier ist eine detaillierte Übersicht der benötigten Zutaten:

Double Chocolate Banana Bread

Entdecke das Rezept für dekadentes Doppel-Schokoladen-Bananenbrot, das deine Sinne verzaubern wird! Diese köstliche Kombination aus reifen Bananen, Kakaopulver und Zartbitterschokoladenstückchen schafft ein saftiges und schokoladiges Brot, ideal für Frühstück, Snacks oder Dessert. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine genussvolle Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Lass dich von den Aromen begeistern!
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Zutaten
  

3 reife Bananen (zerdrückt)

1/2 Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)

1 Tasse Kristallzucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Natron

1/4 Teelöffel Salz

1 1/2 Tassen Weizenmehl

1/2 Tasse Kakaopulver

1 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen

1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

Eine Prise Meersalz (zur Dekoration)

Anleitungen
 

Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine 9x5 Zoll Kastenform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, damit sich das Brot später leicht lösen lässt.

    Bananenmischung Zubereiten: In einer großen Rührschüssel die reifen Bananen mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und vermengen Sie alles gut.

      Zucker und Eier Hinzufügen: Rühren Sie den Kristallzucker unter, bis er vollständig eingearbeitet ist. Geben Sie dann die Eier nacheinander dazu und fügen Sie das Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie alles zu einer homogenen Masse.

        Trockene Zutaten Vereinen: In einer separaten Schüssel das Natron, Salz, Mehl und Kakaopulver gut vermischen. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen.

          Trockene Zutaten Unterheben: Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu der Bananenmischung. Falten Sie alles vorsichtig zusammen, bis die Zutaten gerade so kombiniert sind. Übermixen Sie nicht; ein paar Klumpen sind in Ordnung.

            Schokoladenstückchen und Nüsse Einfügen: Fügen Sie die Zartbitterschokoladenstückchen und die gehackten Nüsse (sofern verwendet) vorsichtig hinzu und heben Sie sie gut unter.

              In die Kastenform Gießen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel und streuen Sie eine Prise Meersalz darüber, um den Geschmack zu intensivieren.

                Backen: Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Brot für 55-65 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Brotes gestochen wird, sauber mit wenigen feuchten Krümeln herauskommt.

                  Abkühlen Lassen: Lassen Sie das Bananenbrot etwa 10 Minuten in der Form abkühlen. Übertragen Sie es danach auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.

                    Servieren: Schneiden Sie das Brot in Scheiben und genießen Sie Ihr dekadentes Doppel-Schokoladen-Bananenbrot! Es schmeckt hervorragend pur oder mit einem leichten Butteraufstrich.

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde 10 Minuten | 10 Portionen