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Um ein authentisches Chicken Chow Mein zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen Zutaten. Hier ist eine umfassende Übersicht über das, was Sie brauchen:

Delicious Chicken Chow Mein Recipe

Entdecken Sie das köstliche Rezept für herzhaftes Chicken Chow Mein, ein beliebtes Gericht der asiatischen Küche mit Wurzeln in China. Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenbrust mit frischem Gemüse und aromatischen Saucen. Perfekt für die ganze Familie, sorgt es für eine ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeit. Einfach zuzubereiten und ideal, um verschiedene Zutaten zu integrieren, ist Chicken Chow Mein sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet. Genießen Sie die Aromen und die Vielseitigkeit dieses Gerichts!
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Zutaten
  

225 g Chow Mein Nudeln

2 EL Pflanzenöl

2 Hähnchenbrustfilets, dünn geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Tasse Paprika (rot und grün), julienniert

1 Tasse Karotten, julienniert

1 Tasse Sojasprossen

4 Frühlingszwiebeln, gehackt

3 EL Sojasauce

1 EL Austernsauce

1 EL Sesamöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

In Scheiben geschnittene Chili (optional, für Schärfe)

Anleitungen
 

Nudeln vorbereiten: Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Chow Mein Nudeln entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung garen. Nach dem Kochen abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen. Beiseite stellen.

    Hähnchen braten: In einer großen Pfanne oder einem Wok 1 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die geschnittenen Hähnchenbrustfilets hinzufügen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. 4-5 Minuten unter Rühren braten, bis das Hähnchen leicht braun und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

      Gemüse anbraten: In der gleichen Pfanne das restliche Pflanzenöl hinzufügen. Die geschnittene Zwiebel und den gehackten Knoblauch dazugeben und 1-2 Minuten anbraten, bis sie duften. Anschließend die Paprika und Karotten hinzufügen. 3-4 Minuten weiterbraten, bis das Gemüse zart und knusprig ist.

        Alles zusammenführen: Das gebratene Hähnchen zusammen mit den Chow Mein Nudeln in die Pfanne zurückgeben. Sojasprossen und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Alles vorsichtig vermischen, um die Zutaten gut zu kombinieren.

          Aromatisieren: In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl vermengen. Diese Sauce gleichmäßig über die Hähnchen-Nudel-Mischung gießen und alles sanft umrühren, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten. Nach Belieben die geschnittenen Chili für einen zusätzlichen Schärfekick hinzufügen. 2 Minuten weiterbraten, bis alles gut durchgewärmt ist.

            Servieren und genießen: Den Chicken Chow Mein heiß anrichten und nach Wunsch mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren. Genießen Sie Ihr köstliches, selbstgemachtes Gericht!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 30 Min | 4 Portionen