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In der Welt der Desserts gibt es wenige Dinge, die so verlockend und dekadent sind wie saftige Brownies. Diese köstlichen, schokoladigen Leckerbissen sind ein wahrer Genuss und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein. Heute präsentieren wir Ihnen ein ganz besonderes Rezept: die Dekadente Dulce de Leche Brownies. Diese Kombination aus schokoladigen Brownies und der süßen, karamellartigen Köstlichkeit Dulce de Leche wird Ihre Geschmacksknospen in einen Zustand der Verzückung versetzen.

Decadent Dulce de Leche Brownies

Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für Dekadente Dulce de Leche Brownies, das alle Schokoladenliebhaber begeistern wird. Mit einer perfekten Kombination aus saftigen Brownies und süßer, cremiger Dulce de Leche sind diese Leckerbissen einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit. Perfekt für Feiern, als süßes Geschenk oder für einen gemütlichen Abend zu Hause – diese Brownies werden garantiert zum Star Ihres Dessertbuffets! Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie das ultimative Geschmackserlebnis.
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Zutaten
  

1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter

225 g Halbbitterschokolade, gehackt

250 g Zucker

3 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

125 g Weizenmehl

50 g ungesüßtes Kakaopulver

1/4 Teelöffel Salz

240 g Dulce de Leche (aus dem Geschäft oder selbstgemacht)

Flakes von Meersalz zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Vorbereiten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine 20x20 cm (8x8 Zoll) Backform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus, sodass ein Überhang entsteht, um das Herausnehmen der Brownies zu erleichtern.

    Butter und Schokolade schmelzen: In einem mittelgroßen Topf über niedriger Hitze geben Sie die gehackte Schokolade und die Butter hinzu. Rühren Sie ständig, bis beides geschmolzen und glatt ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

      Zucker und Eier vermischen: In einer großen Mischschüssel den Zucker und die Eier mit einem Schneebesen gut vermengen, bis alles gut verbunden ist. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie weiter.

        Schokoladenmischung kombinieren: Gießen Sie die leicht abgekühlte Schokoladen- und Buttermischung langsam in die Zucker- und Eiermischung und rühren Sie dabei kontinuierlich, bis alles gut vermischt ist.

          Trockenbestandteile hinzufügen: Sieben Sie das Mehl, das Kakaopulver und das Salz in die feuchten Zutaten. Falten Sie die Mischung vorsichtig zusammen, bis gerade so alles kombiniert ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen.

            Hälfte des Teigs einfüllen: Gießen Sie die Hälfte des Brownieteigs in die vorbereitete Backform und streichen Sie ihn gleichmäßig glatt.

              Dulce de Leche schichten: Löffeln Sie die Dulce de Leche in kleinen Klecksen über die Schicht Brownieteig. Verwenden Sie ein Messer oder einen Spieß, um es vorsichtig in den Teig zu wirbeln und einen marmorierten Effekt zu erzielen.

                Restlichen Teig hinzufügen: Verteilen Sie vorsichtig den restlichen Brownieteig auf der Dulce de Leche-Schicht und achten Sie darauf, alles gut abzudecken.

                  Letzte Wirbel: Verwenden Sie ein Messer, um einige zusätzliche Wirbel mit der Dulce de Leche auf der Oberfläche der Brownies zu erstellen, um Textur und visuelle Anziehungskraft hinzuzufügen.

                    Brownies backen: Stellen Sie die Backform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Brownies etwa 25-30 Minuten lang, oder bis die Ränder fest aussehen und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt.

                      Abkühlen und Schneiden: Nehmen Sie die Brownies aus dem Ofen und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten in der Form abkühlen. Verwenden Sie den Überhang des Backpapiers, um die Brownies aus der Form zu heben, und schneiden Sie sie in Quadrate.

                        Garnieren: Falls gewünscht, geben Sie eine Prise Meersalzflocken auf jedes Stück Brownie, um einen zusätzlichen geschmacklichen Akzent zu setzen.