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In unserer hektischen Welt sind gesunde Snacks für zwischendurch unverzichtbar. Der Kichererbsen-Crunch-Mix ist eine köstliche, nahrhafte und einfach zuzubereitende Mischung, die Ihnen Energie liefert und gleichzeitig Ihren Gaumen verwöhnt. Diese gesunde Snack-Option vereint die knusprige Textur von gerösteten Kichererbsen mit der Süße von getrockneten Früchten und dem Crunch von Nüssen. Ob für das Büro, beim Sport oder auf Reisen – dieser Snack ist der ideale Begleiter.

Crunchy Roasted Chickpea Trail Mix

Entdecken Sie den köstlichen Kichererbsen-Crunch-Mix, den perfekten Snack für unterwegs! Diese einfache Mischung aus gerösteten Kichererbsen, knackigen Nüssen und süßen Trockenfrüchten bietet nicht nur einen Energieschub, sondern ist auch reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Protein. Ideal für Büro, Sport oder Reisen! In unserem Artikel erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie diesen gesunden Snack zubereiten können, inklusive Tipps zu den Zutaten und ihrem Nutzen.
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Zutaten
  

1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für die Schärfe)

1 Tasse ungesalzene Mischnüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Cashews)

½ Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen

½ Tasse Kürbiskerne

¼ Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    Kichererbsen Vorbereiten: Verteilen Sie die abgespülten Kichererbsen auf einem sauberen Küchentuch und tupfen Sie sie trocken. Dies sorgt dafür, dass sie beim Rösten besonders knusprig werden.

      Kichererbsen Würzen: Geben Sie die getrockneten Kichererbsen in eine mittelgroße Schüssel und vermengen Sie sie mit dem Olivenöl, dem geräucherten Paprikapulver, dem Knoblauchpulver, dem Salz, dem schwarzen Pfeffer und dem Cayennepfeffer. Achten Sie darauf, dass die Kichererbsen gleichmäßig überzogen sind.

        Kichererbsen Rösten: Breiten Sie die gewürzten Kichererbsen in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus. Rösten Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, wobei Sie die Kichererbsen zur Hälfte der Garzeit umrühren, bis sie goldbraun und knusprig sind.

          Mix Kombinieren: Geben Sie die gerösteten Kichererbsen in eine große Schüssel und fügen Sie die Mischnüsse, getrockneten Cranberries oder Rosinen, Kürbiskerne und die Zartbitterschokoladenstückchen (falls verwendet) hinzu. Vermengen Sie alles gut.

            Abkühlen und Lagern: Lassen Sie den Trail Mix vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in einen luftdichten Behälter umfüllen. Dies hilft, die Knusprigkeit zu bewahren.

              Servieren & Genießen: Genießen Sie diese köstliche Mischung aus Geschmack und Textur als perfekten Snack für zwischendurch, wann immer Sie einen schnellen Energieschub benötigen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen