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In der Welt der Snacks gibt es kaum etwas, das so köstlich und gleichzeitig nahrhaft ist wie die knusprigen Ahorn-Pekan-Mischungen. Diese Mischung aus Pekannüssen, Haferflocken und einem Hauch von süßem Ahornsirup ist nicht nur ein perfekter Snack für zwischendurch, sondern auch eine hervorragende Ergänzung zu einem gesunden Frühstück oder einer köstlichen Nachspeise. Die Kombination aus nussigen und süßen Aromen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern wird.

Crunchy Maple Pecan Clusters

Entdecken Sie das köstliche Rezept für knusprige Ahorn-Pekan-Mischungen, das gesunde Zutaten wie Pekannüsse, Haferflocken und ungesüßte Kokosraspeln vereint. Diese Mischung ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt als Snack, Frühstück oder Dessert. Mit dem natürlichen Süßstoff des Ahornsirups und einer harmonischen Balance aus Nüssen und Gewürzen wird jeder Bissen zum Genuss. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Rezeptur nach Ihrem Geschmack an!
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Zutaten
  

2 Tassen Pekanuss-Hälften

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse ungesüßte Kokosraspeln

1/2 Tasse Ahornsirup

1/4 Tasse Mandelbutter (oder Erdnussbutter)

1/4 Teelöffel Meersalz

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Trockenmischung Vorbereiten: In einer großen Schüssel die Pekanuss-Hälften, Haferflocken, Kokosraspeln, Meersalz und gemahlenen Zimt vermengen. Rühren Sie gut um, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.

      Flüssige Mischung Zubereiten: In einem kleinen Topf Ahornsirup und Mandelbutter geben. Bei mittlerer bis niedriger Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Mischung gut vermischt und leicht erwärmt ist (ca. 2-3 Minuten). Vom Herd nehmen.

        Mischungen Vermengen: Gießen Sie die warme Ahorn-Mandel-Mischung über die trockenen Zutaten. Verwenden Sie einen Spachtel oder einen Holzlöffel, um alles gründlich zu vermengen, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig beschichtet sind.

          Cluster Formen: Mit den Händen oder einem Portionierer kleine Häufchen der Mischung formen und auf das vorbereitete Backblech setzen. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Clustern zu lassen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen werden.

            Backen: Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und 15-20 Minuten backen, bis die Cluster goldbraun sind. Behalten Sie sie gegen Ende gut im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.

              Schokoladenstückchen Hinzufügen: Falls Sie es wünschen, streuen Sie die Mini-Schokoladenstückchen unmittelbar nach dem Herausnehmen aus dem Ofen über die heißen Cluster. Lassen Sie sie etwas schmelzen, bevor Sie sie vorsichtig in die Cluster einarbeiten.

                Abkühlen Lassen und Servieren: Lassen Sie die Cluster 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen. Nach dem Abkühlen sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 12 Portionen