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Hähnchenflügel sind nicht nur ein beliebter Snack für Partys und Grillabende, sondern auch eine köstliche und vielseitige Zutat, die sich in vielen verschiedenen Rezepten verwenden lässt. Unter den unzähligen Zubereitungsarten sticht das Rezept für knusprige honigglasiierte Hähnchenflügel besonders hervor. Diese Kombination aus süßer Honigglasur und knusprigem Hähnchen macht sie zu einem absoluten Genuss, der sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Crunchy Honey Glazed Chicken Wings

Entdecken Sie das köstliche Rezept für knusprige honigglasiierte Hähnchenflügel, die ideal für Partys und Grillabende sind. Diese Kombination aus süßer Honigglasur und knusprigem Hähnchen wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Mit leicht anpassbaren Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist dieses Gericht perfekt für Kochanfänger und Profis. Lassen Sie sich von den Aromen begeistern und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser geschmacklichen Sensation!
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Zutaten
  

900 g Hähnchenflügel

125 g Allzweckmehl

1 TL Backpulver

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1 TL geräucherter Paprika

1/2 TL Salz

1/2 TL schwarzer Pfeffer

120 ml Honig

60 ml Sojasauce

30 ml Apfelessig

1 EL Sriracha (optional, für Schärfe)

Sesamkörner (zur Garnierung)

Gehackte Frühlingszwiebeln (zur Garnierung)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Hähnchenflügel vorbereiten: Spülen Sie die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken. Dies sorgt dafür, dass sie besonders knusprig werden.

      Trockene Zutaten mischen: Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherten Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer. Verrühren Sie alle Zutaten gut mit einem Schneebesen.

        Flügel panieren: Geben Sie die trockenen Hähnchenflügel in die Mehlmischung und sorgen Sie dafür, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Klopfen Sie eventuelles überschüssiges Mehl ab, bevor Sie die Flügel auf das vorbereitete Backblech legen.

          Flügel backen: Arrangieren Sie die Hähnchenflügel in einer einzelnen Schicht auf dem Backblech, ohne dass sie sich berühren. Backen Sie sie 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, dabei eine Wende zur Halbzeit durchführen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

            Honigglasur vorbereiten: Während die Flügel backen, kombinieren Sie Honig, Sojasauce, Apfelessig und Sriracha (falls verwendet) in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie regelmäßig, bis die Mischung glatt und leicht eingedickt ist (ca. 5-7 Minuten). Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

              Flügel glasiert: Nach 30 Minuten die Flügel aus dem Ofen nehmen. Bürsten Sie die Honigglasur großzügig über jede Flügel, sodass sie gut bedeckt sind.

                Finales Backen: Geben Sie die glasierten Flügel zurück in den Ofen und backen Sie sie weitere 10-15 Minuten, bis sie goldbraun und die Glasur karamelisiert ist.

                  Servieren: Nehmen Sie die Flügel aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten ruhen. Garnieren Sie sie mit Sesamkörnern und gehackten Frühlingszwiebeln, bevor Sie sie servieren.

                    Genießen: Servieren Sie Ihre knusprigen honigglasierten Hähnchenflügel heiß als Vorspeise oder Hauptgericht und beobachten Sie, wie sie restlos verschwinden!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 4-6 Portionen