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Herzlich willkommen zu einem köstlichen und gesunden Snack-Rezept: knusprige Knoblauch-Ranch-Kichererbsen! Diese kleine Leckerei ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Geschmack und Nährstoffen. Kichererbsen sind eine hervorragende Proteinquelle und eine großartige Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung. Sie sind vielseitig, lecker und können auf viele verschiedene Arten genossen werden.

Crunchy Garlic Ranch Chickpeas

Entdecke das köstliche Rezept für knusprige Knoblauch-Ranch-Kichererbsen, einen gesunden Snack, der voller Geschmack und Nährstoffe steckt. Diese proteinreichen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und perfekt für zwischendurch oder als knusprige Beilage. Mit einer Kombination aus aromatischen Gewürzen und der knackigen Textur der Kichererbsen sind sie nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Probiere es aus und genieße den gesunden Genuss in vielen Variationen!
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Zutaten
  

2 Dosen (je 425 g) Kichererbsen, abgegossen und abgespült

3 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrockneter Dill

1 Teelöffel getrocknete Petersilie

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer (nach Geschmack anpassen)

1 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung (oder nach Geschmack)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Kichererbsen Vorbereiten: Nach dem Abgießen und Abspülen der Kichererbsen verteile sie auf einem sauberen Küchentuch oder Küchenpapier und tupfe sie trocken. Das Entfernen von überschüssiger Feuchtigkeit hilft, eine knusprige Textur zu erzielen.

      Kichererbsen Würzen: In einer großen Schüssel die abgetrockneten Kichererbsen mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknetem Dill, getrockneter Petersilie, geräuchertem Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis die Kichererbsen gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.

        Kichererbsen Backen: Verteile die gewürzten Kichererbsen in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Backe sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten und schüttle das Blech zur Hälfte der Zeit, bis die Kichererbsen goldbraun und knusprig sind.

          Ranch-Geschmack Hinzufügen: Sobald die Kichererbsen gebacken sind, nimm sie aus dem Ofen und streue sofort die Ranch-Gewürzmischung darüber, während sie noch heiß sind. Schwenke die Kichererbsen, um sicherzustellen, dass sie gut mit dem Ranch-Geschmack überzogen sind.

            Abkühlen und Servieren: Lass die Kichererbsen für ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie servierst. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger. Genieße diese knusprigen Kichererbsen als gesunden Snack oder als Topping für Salate oder Suppen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen