Crunchy Air-Fried Pickle Chips

Frittierte Gurkenscheiben sind eine köstliche und originelle Snack-Option, die sich ideal für Partys, Filmabende oder einfach als schmackhafte Beilage eignen. In der Welt der Snacks und Fingerfood erfreuen sich frittierte Lebensmittel großer Beliebtheit, und Gurken sind da keine Ausnahme. Diese knusprigen Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine erfrischende und knackige Textur, die das Geschmackserlebnis unvergesslich macht.

Crunchy Air-Fried Pickle Chips

Entdecken Sie das Rezept für knusprige frittierte Gurkenscheiben – der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit frischen Dillgurken, einer einzigartigen Panade aus Allzweck- und Maismehl sowie aromatischen Gewürzen wird dieser Snack garantiert zum Hit. Einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet, sind sie eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Snacks. Servieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsdip und genießen Sie einen unwiderstehlich leckeren Knabberspaß!

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Zutaten

1 Tasse dick geschnittene Dillgurken

1/2 Tasse Allzweckmehl

1/2 Tasse Maismehl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 große Eier

1 Esslöffel Wasser

Kochspray oder Olivenöl zum Sprühen

Anleitungen

Gurken vorbereiten: Tupfen Sie die Gurkenscheiben gründlich mit Papiertüchern ab. Dieser Schritt ist entscheidend, um sicherzustellen, dass sie in der Heißluftfritteuse schön knusprig werden.

Brotstation einrichten: Stellen Sie drei separate Schalen bereit:

- Schale 1: Geben Sie das Allzweckmehl hinein.

- Schale 2: Schlagen Sie in einer Schüssel die Eier mit dem Wasser gut durch, bis sie gut vermischt sind.

- Schale 3: Mischen Sie das Maismehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer.

Gurkenscheiben panieren:

- Tauchen Sie jede Gurkenscheibe zuerst ins Mehl und sorgen Sie dafür, dass sie vollständig bedeckt ist.

- Versetzen Sie die Scheibe dann in die Eimischung und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen.

- Zum Schluss wenden Sie die Scheibe in der Maismehlmischung und drücken sanft, damit die Panade gut haftet.

Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) vor. Dies dauert etwa 5 Minuten und sorgt für die perfekte Knusprigkeit!

Chips anordnen: Sprühen Sie den Frittierkorb mit Kochspray ein. Legen Sie die panierten Gurkenscheiben in einer einzigen Schicht hinein, ohne dass sie sich berühren. Je nach Größe Ihrer Heißluftfritteuse müssen Sie möglicherweise in mehreren Durchgängen arbeiten.

Gurken frittieren: Besprühen Sie die Oberseite der Gurkenscheiben leicht mit Kochspray. Frittieren Sie die Gurken etwa 10-12 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Chips nach der Hälfte der Zeit, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Abkühlen und Servieren: Entfernen Sie die Gurkenscheiben vorsichtig aus der Heißluftfritteuse. Lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, damit sie noch knuspriger werden.

Richtig dippen: Servieren Sie diese knusprigen Gurkenscheiben mit Ihrem Lieblings-Dip - besonders lecker sind Ranch-Dressing oder eine scharfe Aioli!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen