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Hausgemachte Rezepte haben eine besondere Bedeutung in unserer Küche. Sie verbinden nicht nur die Familie und Freunde, sondern ermöglichen es uns auch, die Aromen und Traditionen verschiedener Kulturen in unserem eigenen Zuhause zu erleben. Eines der beliebtesten Snacks sind Zwiebelringe – knusprig, würzig und einfach unwiderstehlich. Mit der Zubereitung von luftgebackenen Zwiebelringen stellen wir sicher, dass wir einen köstlichen Snack genießen können, der nicht nur lecker, sondern auch gesünder ist als die frittierten Varianten.

Crunchy Air-Fried Onion Rings

Entdecken Sie das perfekte Rezept für luftgebackene Zwiebelringe, die nicht nur köstlich, sondern auch gesünder sind als die frittierte Variante. Mit einfachen Zutaten wie süßen Zwiebeln, Buttermilch und einer knusprigen Panade zaubern Sie in kürzester Zeit einen unwiderstehlichen Snack. Ideal als Vorspeise oder Beilage, lassen sich diese Zwiebelringe in der Luftfritteuse zubereiten. Genießen Sie die Aromen und kreieren Sie Ihr eigenes Geschmackserlebnis!
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Zutaten
  

2 große süße Zwiebeln (z. B. Vidalia oder Walla Walla), in 0,5 cm dicke Ringe geschnitten

1 Tasse Buttermilch (oder pflanzliche Alternative)

1 Tasse Weizenmehl

1 Tasse Panko-Brösel

1/2 Tasse Maismehl

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1/2 TL geräuchertes Paprikapulver

1/2 TL Salz

1/4 TL schwarzer Pfeffer

Kochspray oder Olivenölspray zum Luftfrittieren

Anleitungen
 

Zwiebelringe vorbereiten: Schneiden Sie die Zwiebeln in 0,5 cm dicke Ringe und trennen Sie die einzelnen Ringe vorsichtig voneinander. Legen Sie sie zur Seite.

    In Buttermilch marinieren: Gießen Sie die Buttermilch in eine große Schüssel und legen Sie die Zwiebelringe hinein, sodass sie vollständig submers sind. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Zwiebeln die Aromen aufnehmen.

      Panierstation einrichten: In einer flachen Schüssel das Weizenmehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Gut mischen. In einer zweiten flachen Schüssel die Panko-Brösel und das Maismehl kombinieren.

        Zwiebelringe panieren: Nehmen Sie die Zwiebelringe aus der Buttermilch und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Tauchen Sie jeden Ring zuerst in die Mehlmischung, schütteln Sie überschüssiges Mehl ab, und anschließend in die Panko-Maismehl-Mischung, drücken Sie leicht, um sicherzustellen, dass die Panade gleichmäßig haftet.

          Airfryer vorheizen: Heizen Sie Ihren Luftfritteuse auf 190°C (375°F) vor, ca. 5 Minuten.

            Zwiebelringe anordnen: Sprühen Sie den Korb der Luftfritteuse leicht mit Kochspray ein. Legen Sie die panierten Zwiebelringe in einer einzigen Schicht in den Korb, ohne sie zu überfüllen. Möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Durchgängen machen.

              Zwiebelringe luftfrittieren: Sprühen Sie die Oberseiten der Zwiebelringe leicht mit Kochspray ein. Frittieren Sie sie für 10-12 Minuten, drehen Sie die Ringe nach der Hälfte der Zeit um, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                Servieren und genießen: Nach der Zubereitung die Zwiebelringe aus der Luftfritteuse nehmen und etwas abkühlen lassen. Warm servieren mit Ihrer Lieblingsdip-Sauce wie Ranch, Ketchup oder scharfem Aioli. Genießen Sie Ihre knusprigen luftgebackenen Zwiebelringe!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen