Crispy Pepper Jack Potato Bombs

Um diese köstlichen Kartoffel-Bomben zuzubereiten, benötigen Sie eine ausgewogene Auswahl an Zutaten, die nicht nur den Geschmack unterstreichen, sondern auch gesundheitliche Vorteile bieten. Lassen Sie uns einen Blick auf die Hauptzutaten werfen.

Crispy Pepper Jack Potato Bombs

Entdecken Sie das Rezept für knusprige Pepper Jack Kartoffel-Bomben, die bei jedem Anlass für Begeisterung sorgen. Diese köstlichen Kartoffelhälften sind außen knusprig und innen mit einer cremigen, würzigen Käsemischung gefüllt. Perfekt für ein Familienessen, Partys oder als Snack für zwischendurch, kombinieren sie herzhafte Aromen mit einer tollen Textur. Servieren Sie sie warm mit Dips und genießen Sie das leckere Geschmackserlebnis!

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Zutaten

4 große Russet-Kartoffeln

1 Tasse geriebener Pepper Jack Käse

1/2 Tasse Frischkäse, weichgerührt

1/4 Tasse grüne Zwiebeln, fein gehackt

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Tasse Paniermehl (vorzugsweise Panko für extra Crunch)

2 große Eier, verquirlt

Pflanzenöl zum Frittieren

Anleitungen

Kartoffeln vorbereiten:

- Waschen Sie die Russet-Kartoffeln gründlich und stechen Sie jede Kartoffel mit einer Gabel mehrmals ein.

- Backen Sie die Kartoffeln bei 200 °C (400 °F) für etwa 45 Minuten oder bis sie weich sind. Lassen Sie sie etwas abkühlen.

Füllung herstellen:

- Sobald die Kartoffeln kühl genug sind, um sie zu handhaben, schneiden Sie sie längs in zwei Hälften und entfernen Sie das Innere in eine Rührschüssel, wobei eine dünne Schicht Fruchtfleisch an der Schale haften bleibt.

- Fügen Sie dem Kartoffelfleisch den weichgerührten Frischkäse, den geriebenen Pepper Jack Käse, die gehackten grünen Zwiebeln, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Kartoffeln füllen:

- Füllen Sie die Kartoffelschalen mit der Käsemischung und drücken Sie sie vorsichtig hinein, damit sie ihre Form behalten.

Panierstraße einrichten:

- Bereiten Sie eine Panierstation vor. Platzieren Sie das Paniermehl in einer flachen Schüssel und die verquirlten Eier in einer anderen.

Kartoffel-Bomben panieren:

- Tauchen Sie jede gefüllte Kartoffelhälfte zuerst in die verquirlten Eier, sodass sie gleichmäßig bedeckt ist, und rollen Sie sie dann im Paniermehl. Legen Sie jede panierte Kartoffel auf einen Teller. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Kartoffelhälften paniert sind.

Kartoffel-Bomben frittieren:

- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwa 2,5 cm Pflanzenöl bei mittlerer Hitze (ungefähr 175 °C oder 350 °F).

- Fügen Sie die Kartoffelbomben vorsichtig in das heiße Öl hinzu, ein paar auf einmal, und braten Sie sie 3-4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

- Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um die frittierten Kartoffelbomben auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller zu legen, um überschüssiges Öl abzutropfen.

Servieren:

- Lassen Sie die Kartoffelbomben etwas abkühlen und servieren Sie sie warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, wie Ranch-Dressing oder einer scharfen Aïoli.

Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten | Portionen: 8 Hälften

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Kartoffel-Bomben auf einem rustikalen Holzbrett, garniert mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen zusätzlichen Farbkontrast.