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Wenn Sie auf der Suche nach einem Snack sind, der sowohl herzhaft als auch aufregend ist, dann sind die crispigen Jalapeño-Cheddar-Bissen genau das Richtige für Sie! Diese köstlichen Bissen sind perfekt für Partys, Filmabende oder einfach als Appetithappen für zwischendurch. Die Kombination aus frischen Jalapeños und würzigem Cheddar-Käse sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche sind, dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und garantiert ein Hit bei Ihren Gästen.

Crispy Jalapeño Cheddar Bites

Entdecken Sie das perfekte Snack-Rezept mit unseren crispy Jalapeño-Cheddar-Bissen! Ideal für Partys und gemütliche Abende, kombinieren diese knusprigen Bissen die Schärfe frischer Jalapeños mit dem würzigen Geschmack von Cheddar-Käse. Einfach zuzubereiten, bieten sie nicht nur einen aufregenden Geschmack, sondern auch einige gesundheitliche Vorteile. Perfekt als Fingerfood oder Appetithappen – ein Hit für jeden Anlass, den Sie nicht verpassen sollten!
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Zutaten
  

1 Tasse frische Jalapeños, entkernt und gewürfelt

1 Tasse würziger Cheddar-Käse, gerieben

½ Tasse Frischkäse, weich

½ Tasse Allzweckmehl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1 großes Ei

1 Tasse Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Öl zum Frittieren

Anleitungen
 

Füllung vorbereiten:

    - In einer Rührschüssel die gewürfelten Jalapeños, den geriebenen Cheddar-Käse, den weichen Frischkäse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherten Paprika, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Bissen formen:

        - Mit den Händen jeweils einen Esslöffel der Jalapeño-Käse-Mischung nehmen und kleine Bällchen formen, die etwa 2,5 bis 4 cm im Durchmesser sind. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

          Panierstation einrichten:

            - In einer flachen Schüssel das Mehl bereitstellen. In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen. In einer dritten Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen. Diese werden für den Panierprozess benötigt.

              Bissen panieren:

                - Jedes Bällchen zunächst in das Mehl tauchen und überschüssiges Mehl abklopfen, dann in das verquirlte Ei und schließlich in die Semmelbrösel tauchen, sodass sie vollständig umhüllt sind. Den Vorgang wiederholen, bis alle Bällchen paniert sind.

                  Öl erhitzen:

                    - In einer tiefen Pfanne oder Fritteuse etwa 5 cm Öl bei mittelhoher Hitze erhitzen, bis es 175°C erreicht. Testen Sie das Öl, indem Sie ein kleines Stück Brot oder einen kleinen Bissen hineinlegen; wenn es zu brutzeln beginnt, ist es bereit zum Frittieren.

                      Bissen frittieren:

                        - In mehreren Durchgängen die panierten Bissen vorsichtig ins heiße Öl geben. Etwa 3-4 Minuten frittieren, dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

                          Servieren:

                            - Die knusprigen Jalapeño-Cheddar-Bissen warm servieren, begleitet von Saucen nach Wahl wie Ranch, Sauerrahm oder einer würzigen Aioli.