Crispy Garlic Air-Fried Mushrooms

Willkommen in der Welt der köstlichen und gesunden Snacks! In diesem Rezept präsentieren wir Ihnen die knusprigen Knoblauch-Pilze aus der Luftfritteuse – eine wunderbare Mischung aus Geschmack, Textur und Nährstoffen. Diese Pilze sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Ergänzung zu Ihrer ausgewogenen Ernährung. Ob als Vorspeise, Beilage oder einfach als Snack für zwischendurch – sie werden sicherlich jeden Gaumen erfreuen.

Crispy Garlic Air-Fried Mushrooms

Entdecken Sie die köstlichen knusprigen Knoblauch-Pilze aus der Luftfritteuse, die nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Snack-Option sind! Mit frischen Champignons, aromatischem Knoblauch und knusprigem Panko sind sie die perfekte Ergänzung für jede Mahlzeit oder als Snack für zwischendurch. Ideal für Familien und Berufstätige, die gesunde Alternativen suchen. Experimentieren Sie mit Gewürzen und saisonalen Zutaten, um Ihren eigenen Twist hinzuzufügen!

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Zutaten

450 g Champignons (oder Cremini), gereinigt und die Stiele gekürzt

2 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Tasse Panko-Semmelbrösel

2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt (zum Garnieren)

Optional: 1 Esslöffel geriebener Parmesan (für ein zusätzliches Geschmacks-Upgrade)

Anleitungen

Pilze Vorbereiten: Reinigen Sie die Pilze vorsichtig mit einem feuchten Papiertuch. Kürzen Sie die Stiele, falls nötig, lassen Sie die Pilze jedoch ganz für eine ansprechendere Präsentation.

Knoblauchmischung Zubereiten: Geben Sie in eine Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer. Verrühren Sie alles gut, bis die Zutaten gut miteinander vermischt sind.

Pilze Wenden: Fügen Sie die Pilze in die Schüssel hinzu und wenden Sie sie vorsichtig in der Knoblauchmischung, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.

Panko Vorbereiten: Geben Sie die Panko-Semmelbrösel in eine separate flache Schale. Falls Sie Parmesan verwenden, mischen Sie diesen zu diesem Zeitpunkt in die Semmelbrösel.

Pilze Panieren: Nehmen Sie jeden Pilz und wälzen Sie ihn in den Panko-Semmelbröseln. Drücken Sie leicht, damit die Brösel gut haften. Legen Sie die panierten Pilze auf einen Teller.

Luftfritteuse Vorheizen: Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 190°C vor. Sobald sie heiß ist, legen Sie die panierten Pilze in den Korb der Luftfritteuse in einer einzigen Schicht, dabei darauf achten, dass sie sich nicht berühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Durchgängen tun, je nach Größe Ihrer Luftfritteuse.

Garzeit: Frittieren Sie die Pilze etwa 12-15 Minuten lang, schütteln Sie den Korb zur Hälfte der Garzeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren: Sobald die Pilze fertig sind, nehmen Sie sie vorsichtig heraus und platzieren Sie sie auf einer Servierplatte. Garnieren Sie sie mit gehackter frischer Petersilie und, wenn gewünscht, mit einem zusätzlichen Hauch Parmesan.

Genießen: Servieren Sie diese knusprigen Knoblauch-Pilze heiß als köstliche Vorspeise oder Beilage. Sie harmonieren hervorragend mit Dips wie Knoblauch-Mayonnaise oder Ranch-Dressing!

Vorbereitungszeit: 10 Min | Gesamtzeit: 25 Min | Portionen: 4