Crispy Chicken Wraps

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Doch was könnte besser sein als ein hausgemachtes Gericht, das sowohl einfach als auch köstlich ist? Die knusprigen Hühnchen-Wraps sind genau das – eine perfekte Kombination aus zarten, knusprigen Hähnchenstreifen, frischen Zutaten und einem Hauch von Komfort, der jeden Bissen zu einem Genuss macht. Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig und lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen.

Entdecken Sie das einfache und köstliche Rezept für knusprige Hühnchen-Wraps, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Dieses Gericht kombiniert zarte, in Buttermilch marinierte Hähnchenstreifen mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen, alles eingewickelt in eine Tortilla. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder gesellige Abende, können Sie die Wraps nach Belieben anpassen. Besondere Beilagen wie Süßkartoffelpommes und erfrischende Getränke runden das Geschmackserlebnis ab. Genießen Sie die Freude am Kochen und Teilen dieser köstlichen Wraps mit Familie und Freunden!

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Zutaten

2 große Hähnchenbrustfilets, entbeint und ohne Haut

1 Tasse Buttermilch

1 Tasse Weizenmehl

1 Tasse Panko-Brösel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional für zusätzliche Schärfe)

1 Esslöffel Olivenöl

4 große Tortillas (Weizen oder Vollkorn)

1 Tasse gerüttete Salatblätter

1 mittelgroße Tomate, gewürfelt

½ Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)

¼ Tasse Ranch-Dressing (oder dein Lieblingsdressing)

Limettenviertel (zum Servieren)

Anleitungen

Hähnchen marinieren: Lege die Hähnchenbrustfilets in einer großen Schüssel in die Buttermilch und lasse sie mindestens 30 Minuten oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Dies macht das Hähnchen zart und geschmackvoll.

Panierstation vorbereiten: In einer Schüssel vermischst du das Mehl mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer. In einer zweiten Schüssel platziere die Panko-Brösel.

Hähnchen panieren: Nimm jedes Hähnchenbrustfilet aus der Buttermilch und lasse überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wälze es in der Mehlmischung, sodass es gut bedeckt ist. Tauche es dann zurück in die Buttermilch, bevor du es in die Panko-Brösel rollst, um eine knusprige Schicht zu erhalten.

Hähnchen kochen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge die panierten Hähnchenbrustfilets hinzu, sobald das Öl heiß ist, und brate sie 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 74°C (165°F) betragen). Nimm sie heraus und lasse sie ein paar Minuten ruhen, bevor du sie in Streifen schneidest.

Wraps zusammenstellen: Lege eine Tortilla flach auf einen Teller und gib eine großzügige Portion geriebene Salatblätter in die Mitte. Füge die knusprigen Hähnchenstreifen, gewürfelte Tomaten hinzu und bestreue alles mit geriebenem Käse. Träufle einen Esslöffel Ranch-Dressing darüber.

Wraps einwickeln: Klappe die Seiten der Tortilla ein und rolle sie dann von der Unterseite bis zur Oberseite auf, so dass sie fest umwickelt ist. Wiederhole den Vorgang mit den verbleibenden Tortillas.

Wraps toasten (optional): Lege die gewickelten Tortillas zurück in die Pfanne bei mittlerer Hitze und toaste sie 1-2 Minuten auf jeder Seite, um die Außenseite knusprig zu machen. Dieser Schritt ist optional, verleiht aber zusätzlichen Crunch!

Servieren: Schneide die Wraps in der Mitte durch, serviere sie mit Limettenvierteln und genieße deine köstlichen, knusprigen Hähnchen-Wraps!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen