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Wenn es um köstliche, herzhafte Snacks für Feiern oder ein entspanntes Abendessen geht, sind die knusprigen Cheddar Ranch Hühnchen-Slider die perfekte Wahl. Dieses Rezept vereint zartes, saftiges Hühnchen mit einer knusprigen Panade und dem unverwechselbaren Geschmack der beliebten Ranch-Gewürzmischung. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Publikumsmagnet, der jeden Gaumen erfreut. Egal, ob du sie beim nächsten Grillabend, einer Geburtstagsfeier oder einfach nur für einen gemütlichen Abend mit Freunden servierst, diese Slider werden schnell zum Star deines Buffets.

Crispy Cheddar Ranch Chicken Sliders

Entdecke das köstliche Rezept für knusprige Cheddar Ranch Hühnchen-Slider, das perfekt für jede Feier oder einen entspannten Abend ist. Diese zarten Hühnchenstücke, umhüllt von einer knusprigen Panade und verfeinert mit reichen, cremigen Aromen, sind ein wahrer Genuss. Die Kombination aus frischen Zutaten und einfacher Zubereitung macht sie zum Star deines Buffets. Perfekt für Grillabende, Partys oder einen gemütlichen Snack mit Freunden!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut

240 ml Buttermilch

1 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung

120 g Weizenmehl

120 g Panko-Semmelbrösel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

100 g geriebener kräftiger Cheddar-Käse

8 Slider-Brötchen

60 g Mayonnaise

2 Esslöffel frische Schnittlauch, gehackt (zur Garnierung)

Blätter Salat (optional)

Tomatenscheiben (optional)

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel die Buttermilch und die Ranch-Gewürzmischung gut vermengen. Die Hähnchenschenkel hinzufügen und darauf achten, dass sie vollständig in der Marinade eingetaucht sind. Abdecken und mindestens 1 Stunde (oder bis zu über Nacht für mehr Geschmack) im Kühlschrank lagern.

    Panade vorbereiten: In einer flachen Schüssel Weizenmehl, Panko-Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.

      Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

        Hähnchen panieren: Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und überschüssige Buttermilch abtropfen lassen. Jedes Stück in die Mehlmischung eintauchen und leicht andrücken, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Hähnchenstücke paniert sind.

          Hähnchen backen: Die panierten Hähnchenstücke auf das vorbereitete Backblech legen. 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist (die interne Temperatur sollte 74°C erreichen). In den letzten 5 Minuten den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über das Hähnchen streuen, damit er schmelzen kann.

            Slider zusammensetzen: Während das Hähnchen backt, die Mayonnaise mit einem Esslöffel Ranch-Gewürz in einer kleinen Schüssel vermengen (optional). Die Slider-Brötchen halbieren und die Ranch-Mayonnaise auf die Unterhälften der Brötchen streichen.

              Hähnchen hinzufügen: Nach dem Backen das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und jeweils ein Stück auf jedes Brötchen legen. Nach Belieben mit Salatblättern und Tomatenscheiben belegen und die obere Brötchenhälfte daraufsetzen.

                Garnieren & Servieren: Die fertig assemblierten Slider mit gehacktem Schnittlauch bestreuen, um einen frischen Akzent hinzuzufügen. Warm servieren und diese köstlichen knusprigen Cheddar-Ranch-Hühnchen-Slider bei deinem nächsten Treffen genießen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 8 Portionen