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In der modernen Küche spielen Rezepte eine entscheidende Rolle, nicht nur als Anleitungen zur Zubereitung von Speisen, sondern auch als Ausdruck von Kreativität und Kultur. In einer Welt, die von Fast Food und industriell verarbeiteten Produkten geprägt ist, suchen immer mehr Menschen nach gesunden, schmackhaften und dennoch unkomplizierten Alternativen. Hier kommen die Crispy Cajun Sweet Potato Wedges ins Spiel – ein einfach zuzubereitendes Gericht, das nicht nur köstlich ist, sondern auch in kurzer Zeit auf dem Tisch stehen kann.

Crispy Cajun Sweet Potato Wedges

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Crispy Cajun Sweet Potato Wedges – eine perfekte Kombination aus knusprigen Süßkartoffeln und würzigem Cajun-Gewürz. Ideal als Snack, Beilage oder Teil eines Hauptgerichts, sind diese Wedges einfach zuzubereiten und bieten einen herzhafter Geschmack, der Groß und Klein begeistert. Mit frischen Zutaten und kreativen Variationen ist dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund und anpassbar für verschiedene Diäten. Genießen Sie den kulinarischen Genuss und teilen Sie Ihre Erfahrungen!
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Zutaten
  

2 große Süßkartoffeln

3 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Cajun-Gewürz

½ Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprika

½ Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Optional: Dip-Sauce (Aioli oder Ranch)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern und die Wedges knusprig zu halten.

    Süßkartoffeln Vorbereiten: Waschen und schälen Sie die Süßkartoffeln. Schneiden Sie jede Süßkartoffel in Wedges, die etwa 2,5 cm dick sind, und achten Sie darauf, dass sie alle eine ähnliche Größe haben, damit sie gleichmäßig garen.

      Wedges Würzen: Geben Sie das Olivenöl, Cajun-Gewürz, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprika, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel. Fügen Sie die Süßkartoffel-Wedges hinzu und vermischen Sie alles gründlich, bis die Wedges gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen sind.

        Auf das Backblech Arrangieren: Verteilen Sie die gewürzten Wedges in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Stellen Sie sicher, dass zwischen den Wedges ausreichend Platz ist, damit sie gleichmäßig knusprig werden.

          Wedges Backen: Backen Sie die Wedges im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig knusprig und goldbraun werden. Die Wedges sind fertig, wenn sie innen zart und außen knusprig sind.

            Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Wedges nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen. Garnieren Sie die Wedges großzügig mit frisch gehackter Petersilie, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie die Wedges mit Ihrer Wahl an Dip-Sauce!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen