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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur Ihres Gerichts. Hier werfen wir einen genauen Blick auf die einzelnen Bestandteile, die diese Zucchini-Streifen so besonders machen:

Crispy Baked Zucchini Fries

Entdecken Sie die köstlichen Möglichkeiten, die knusprige gebackene Zucchini-Streifen bieten! Diese gesunde Snack-Option ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für Partys, als Beilage oder als gesunde Alternative zu Pommes Frites. Mit Zutaten wie Zucchini, Panko, Parmesan und einer Auswahl an Gewürzen wird dieses Gericht zum echten Geschmackserlebnis. Erfahren Sie im Artikel, wie Sie diese leckeren Streifen zubereiten und kreativ servieren können.
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, in 1/4 Zoll dicke Streifen geschnitten

1 Tasse Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 große Eier

1 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Marinara-Sauce oder Ranch-Dressing (zum Dippen)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Anhaften zu verhindern.

    Zucchini Vorbereiten: Spülen Sie die Zucchini ab und schneiden Sie sie gleichmäßig in Streifen (ca. 1/4 Zoll dick). Tupfen Sie die Zucchini-Streifen mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

      Panierstation Einrichten: In einer flachen Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die Paprika, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut vermengen. In einer anderen flachen Schüssel die Eier verquirlen und das Olivenöl hinzufügen, gut verrühren.

        Zucchini Panieren: Tauchen Sie jeden Zucchini-Streifen zuerst in die Ei-Mischung, sodass er vollständig bedeckt ist. Rollen Sie ihn dann in der Semmelbrösel-Mischung und drücken Sie leicht, damit die Brösel gut haften. Legen Sie die panierten Zucchini-Streifen auf das vorbereitete Backblech.

          Backen: Sobald das Backblech voll ist, sprühen Sie die Streifen leicht mit Sprayöl oder träufeln Sie etwas mehr Olivenöl darüber, um extra Knusprigkeit zu erzielen. Backen Sie die Zucchini im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, während Sie die Streifen nach der Hälfte der Backzeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Garnieren & Servieren: Nehmen Sie die Zucchini-Streifen aus dem Ofen und lassen Sie sie eine Minute abkühlen. Bestreuen Sie die Streifen mit frisch gehackter Petersilie für einen Farbtupfer. Servieren Sie die Zucchini-Streifen sofort mit Marinara-Sauce oder Ranch-Dressing zum Dippen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen