Crispy Baked Pickle Chips

Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Snack sind, der sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist, dann sind diese gebackenen Gurkenchips genau das Richtige für Sie. Dieses Rezept für knusprige Dill-Delikatesse hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Favoriten entwickelt, sowohl bei Partys als auch als gesunder Snack für zwischendurch. Die Kombination aus der frischen, saftigen Gurke und der knusprigen Panade sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Entdecken Sie die köstliche Welt der gebackenen Gurkenchips, eine knusprige Dill-Delikatesse, die einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass ist. Dieses gesunde Snack-Rezept verwandelt frische Gurken in einen unwiderstehlichen Snack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Mit einer knusprigen Panade und aromatischen Gewürzen bieten diese Chips eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Ideal für Partys, Filmabende oder als Beilage zu Hauptgerichten!

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Zutaten

1 großes Glas Dillgürkchen (ca. 680 g)

1 Tasse Weizenmehl

2 große Eier

1 Tasse Paniermehl (Panko für extra Knusprigkeit)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel getrocknete Dillspitzen

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenölspray (für eine leichte Beschichtung)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

Gurken Vorbereiten: Nimm die Gurken aus dem Glas und lege sie auf Küchenpapier, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Tupfe sie trocken, um die Knusprigkeit zu gewährleisten.

Panierstation Einrichten:

- In einer flachen Schüssel das Mehl bereitstellen.

- In einer zweiten Schüssel die Eier gut verquirlen, bis sie gut vermischt sind.

- In einer dritten Schüssel das Paniermehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, getrockneten Dill, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Gurkenpanade:

- Tauche jeden Gurkenchip zuerst in das Mehl und sorge dafür, dass er gleichmäßig bedeckt ist. Klopfe überschüssiges Mehl ab.

- Tauche dann den bemehlten Chip in die Eiermasse und lasse überschüssige Flüssigkeit abtropfen.

- Zum Schluss den Gurkenchip in der Breadcrumb-Mischung wälzen, dabei sanft drücken, damit die Krümel gut haften. Lege die panierten Gurkenchips auf das vorbereitete Backblech.

Anordnen und Sprühen: Wenn alle Gurkenchips paniert sind, sprühe sie leicht mit Olivenöl ein, um ihnen beim Backen eine schöne Knusprigkeit zu verleihen.

Backen: Backe die Gurkenchips im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, drehe sie nach der Hälfte der Zeit um, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren: Nimm die Chips aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten abkühlen. Serviere die knusprigen gebackenen Gurkenchips warm mit deiner Lieblings-Dip-Sauce (Ranch-Dressing oder Aioli sind hervorragende Wahlmöglichkeiten!).

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen