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In der modernen Küche spielen Rezepte eine essentielle Rolle, nicht nur als Anleitungen zum Kochen, sondern auch als kreative Ausdrucksformen. Die Zubereitung von Speisen ist eine Kunst, die dazu beiträgt, das Zusammensein mit Familie und Freunden zu fördern. Unter den unzähligen Möglichkeiten, die uns die Kulinarik bietet, erobern frische und gesunde Snacks zunehmend die Herzen der Menschen. Ein solches Rezept, das sowohl erfrischend als auch köstlich ist, sind die cremigen Wassermelonen-Feta-Pops. Diese Popsicles sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch einfach zuzubereiten und perfekt für heiße Sommertage.

Creamy Watermelon Feta Pops

Erfrischen Sie Ihre Sommermonate mit cremigen Wassermelonen-Feta-Pops – eine köstliche und gesunde Nascherei! Diese einfachen Popsicles kombinieren süße Wassermelone mit herzhaftem Feta, griechischem Joghurt und einem Hauch von frischer Minze und Limette. Ideal für heiße Tage oder als Partyhighlight, sind sie schnell zubereitet und sehen umwerfend aus. Probieren Sie dieses kreative Rezept aus und verleihen Sie Ihrem Sommer einen erfrischenden Genuss!
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Zutaten
  

4 Tassen kernlose Wassermelone, gewürfelt

1 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

1/2 Tasse griechischer Joghurt

2 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup für eine vegane Option)

1 Esslöffel frische Minzblätter, gehackt (plus extra zum Garnieren)

1 Esslöffel Limettensaft

Eine Prise Salz

6-8 Eisformen und Stäbchen

Anleitungen
 

Wassermelone vorbereiten: Schneide die kernlose Wassermelone in Würfel und gib sie in einen Mixer. Püriere die Wassermelone, bis sie vollständig glatt ist. Wenn du eine besonders glatte Textur wünschst, kannst du den Wassermelonensaft durch ein feines Sieb abseihen, um das Fruchtfleisch zu entfernen. Du benötigst etwa 2 Tassen Saft.

    Zutaten mischen: In einer Rührschüssel vermischst du den abgeseihten Wassermelonensaft mit dem zerbröckelten Feta-Käse, dem griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup), den frischen Minzblättern, dem Limettensaft und einer Prise Salz. Rühre alles gründlich um, bis eine cremige, gut vermischte Konsistenz entsteht.

      Eisformen füllen: Gieße die cremige Mischung vorsichtig in die Eisformen, achte darauf, etwas Platz an der Oberseite zu lassen, damit die Pops beim Gefrieren Platz zum Ausdehnen haben.

        Stäbchen einsetzen: Setze die Eisstäbchen in die Formen und achte darauf, dass sie zentriert und aufrecht stehen.

          Einfrieren: Stelle die gefüllten Formen in das Gefrierfach und lasse sie mindestens 4-6 Stunden gefrieren, bis sie vollständig fest sind.

            Entfernen und Servieren: Um die Popsicles zu lösen, halte die Formen kurz unter warmes Wasser, damit sich die Pops leichter herausziehen lassen. Ziehe die Wassermelonen-Feta-Pops vorsichtig heraus und genieße sie! Bei Bedarf mit zusätzlichen gehackten Minzblättern garnieren.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6 Stunden | Portionen: 6-8