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In der modernen Küche haben Rezepte eine besondere Bedeutung. Sie sind nicht nur eine Anleitung zum Kochen, sondern auch eine Möglichkeit, Kreativität auszudrücken und kulinarische Traditionen zu bewahren. In einer Welt, in der Zeit oft Mangelware ist, suchen viele nach einfachen, aber geschmackvollen Optionen, um ihre Gäste zu beeindrucken oder einfach nur sich selbst etwas Gutes zu tun. Mit diesem cremigen Knoblauch-Weißbohnen-Dip bringen wir nicht nur einen köstlichen Geschmack auf den Tisch, sondern auch eine gesunde und nahrhafte Snack-Option.

Creamy Garlic White Bean Dip

Entdecken Sie den cremigen Knoblauch-Weißbohnen-Dip, eine köstliche und gesunde Snack-Option für jeden Anlass! Dieses einfache Rezept begeistert mit einer harmonischen Mischung aus Cannellini-Bohnen und aromatischem Knoblauch. Ideal für gesellige Abende, Familienfeiern oder Buffets, lässt sich der Dip leicht zubereiten und anpassen. Mit gesunden Zutaten bietet er ein geschmackliches Erlebnis für alle – perfekt mit Pita-Chips oder frischem Gemüse. Kochen Sie mit Freude und probieren Sie es aus!
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Zutaten
  

2 Dosen (je 425 g) Cannellini-Bohnen, abgetropft und gespült

4 Zehen Knoblauch, geschält

60 ml Tahini (Sesampaste)

60 ml nativem Olivenöl extra

30 ml frischer Zitronensaft

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, fein gehackt, zum Garnieren

Rote Pfefferflocken, zur Dekoration (optional)

Pita-Chips oder frisches Gemüse, zum Servieren

Anleitungen
 

Knoblauch vorbereiten: Geben Sie die geschälten Knoblauchzehen in einen kleinen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser. Bringen Sie das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Knoblauch etwa 10 Minuten lang köcheln, bis er zart ist. Abgießen und beiseite stellen.

    Zutaten mixen: Fügen Sie die abgetropften Cannellini-Bohnen, den gekochten Knoblauch, das Tahini, das Olivenöl, den Zitronensaft, den gemahlenen Kreuzkümmel sowie eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer in eine Küchenmaschine. Pulsieren Sie die Mischung, bis sie glatt und cremig ist. Sollte der Dip zu dick sein, fügen Sie esslöffelweise Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

      Schmecken und anpassen: Probieren Sie den Dip und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an, indem Sie mehr Salz, Pfeffer oder Zitronensaft hinzufügen – ganz nach Ihrem Geschmack.

        Servieren: Geben Sie den cremigen Knoblauch-Weißbohnen-Dip in eine Servierschüssel. Beträufeln Sie die Oberfläche mit etwas nativem Olivenöl extra, bestreuen Sie ihn mit gehackter Petersilie und fügen Sie nach Belieben eine Prise rote Pfefferflocken hinzu, um eine leichte Schärfe zu erzielen.

          Genießen: Servieren Sie den Dip mit Pita-Chips, geschnittenem Gemüse oder Ihren Lieblingsdippers und genießen Sie diesen cremigen, aromatischen Dip!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4-6 Portionen